Evde yapılan kekleri yemek hem daha lezzetli hem daha sağlıklı oluyor. Evde kek yapmayı sevenlere basit bir kek tarifimiz var. Yaklaşık 30 dakika içerisinde çayınız demlenene kadar bu keki yapmış olacaksınız.

İşte Çay keyfinizi lezzetlendirecek o kek tarifimiz

POFUDUK KEK

Malzemeler

• 3 tane orta boy yumurta.
• 1 su bardağı ile toz şeker.
• 1 su bardağı ile sıvı yağ.
• 1 su bardağı ile süt.
• 1 çay kaşığı ile kabartma tozu.
• 1 çay kaşığı ile vanilya.
• 2 buçuk su bardağı ile un.
• 1 tane havuç.
• 1 kase ceviz.
• 1 kase kuru üzüm.
• 1 tane portakal.

Hazırlanışı

              Öncelikle karıştırma kasesine yumurtaları ve şekeri köpürene dek ve şekerler tamamen eriyene kadar bir güzel çırpalım. Daha sonra içine sütü ve sıvı yağı ekleyelim, tekrar çırpalım. Havucu ve portakalın kabuğunu rendeleyelim.

Fazla gelen suyu sıkalım. İçine üzümü ve cevizi de ekleyelim ve unla beraber malzememizi güzelce harmanlayalım. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı sıvı karışımıza ekleyelim.

En son olarak da iç malzemelerini ekleyelim tekrar karıştırdıktan sonra yağlı kek kalıbına dökelim. Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim. Pişerken kürdanla kontrol edip çıkaralım. İlk sıcaklığı çıkan kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.