Bu besinleri kesinlikle tüketmeyin, çok zararlı!

İnflamasyona karşı Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Kübra Şahin'den uyarı geldi. İnflamasyona sebep olan bu besinlerden mutlaka uzak durmalısınız. Şahin, "Stres, depresyon, hareketsiz yaşam şekli ve dengesiz beslenme kronik inflamasyonun nedenlerindendir. İnflamasyon dengesini sağlama ve devam ettirmede; besinler ve beslenme tercihlerimiz önemli rol oynamaktadır. Diyet içeriği ve beslenme alışkanlıklarının inflamasyon göstergeleri üzerinde etkili olduğu görülmektedir" dedi.

İnflamasyon, diyet içeriği ve beslenme alışkanlıklarına göre ortaya çıkabilmektedir. Beykent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik bölümü Arş. Gör. Kübra Şahin, bu konuda vatandaşları uyardı. Halk dilinde iltihaplanma olan inflamasyonun aslında vücudun bir tepkisi olduğunu belirten Şahin, inflomasyona sebebiyet veren besinlerden de bahsetti.

İLTİHAPLANMA İSTEMİYORSANIZ UZAK DURUN!

İltihaplanma ile karşı karşıya kalmak istemiyorsanız bazı besinleri de hayatınızdan çıkarmanız gerekiyor. Doymuş yağ asitlerinden, trans yağ asitlerinden, yüksek glisemik indeks içeren rafine edilmiş karbonhidratlar inflamasyonu artırmaktadır. Günlük hayatta birçok insan paketli ürünleri evlerine sokar hale geldi. Çalışma hayatıyla birlikte daha tempolu bir yaşam sebebiyle insanlar da paketli gıdalara ve çabuk pişen ürünlere yöneldi ama bu durum insan sağlığı için hiç de yararlı değil. Kızartılmış yiyecekler, fast food gibi ürünler iltihaplanmaya sebep vermektedir. Sabah kahvaltılarında sevilerek tüketilen salam, sosis ya da sucuk gibi işlenmiş etlerde inflamasyon için davetiye çıkartmaktadır. Aynı zamanda kek, beyaz undan yapılan ekmek, bisküvi, kraker, kurabiye, tatlandırıcı gibi ürünler de sağlığa zarar vermektedir.

Ayçiçek, margarin, soya, mısırözü, bitkisel yağlar, yüksek fruktozlu mısır şurubu, gazlı ve asitli içecekler, şekerli meyve suları, işlenmiş tatlılar, salata sosları, beslenme barları, soya ürünleri, hazır paketli çorbalar, cipsler, tavuk-et suyu tabletleri de vücudun iltihaplanmasında bire bir etki göstermektedir.

Bu haber, Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Kübra Şahin'in verdiği bilgiler referans alınarak hazırlanmıştır.