Bugün ne pişirsem diyenlere 5 dakikada yapılan Halbur hurması tarifi

Bugün ne pişirsem diyenlere 5 dakikada yapılan Halbur hurması tarifi
Halbur hurması ister reçel isterseniz peynirle yiyebileceğiniz harika bir kahvaltılıktır. Yapımı son derece kolay olan bu tarifi şimdi sizlerle paylaşıyoruz...

Değerli Haberciniz okurları bugün sizlere Halbur hurması tarifini vermek istedik. Yapımı son derece kolay olan bu kahvaltılık lezzeti istediğiniz gibi yiyebilirsiniz. Ben genelde peynirle yemeyi tercih ediyorum.

Sözü fazla uzatmadan Halbur hurması tarifine geçelim.

İlk olarak Halbur hurması yapımı için malzemeler


1 çay bardağı kadar süzme yoğurt
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 adet orta boy yumurta
1 çay kaşığı kadar karbonat
1 çay kaşığı kadar ince tuz
Alabildiğince un


Kızartmak için:


1 su bardağı kadar sıvı yağ ( Ayçiçek )

Halbur hurması tarifi Nasıl yapılır?


İlk olarak yapmanız gereken Derin bir karıştırma kabının içerisine yumurtayı kırmak. Ardından sırasıyla Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve karbonatı ekleyin.

Bu malzemeleri ekledikten hemen sonra  azar azar ve yavaş yavaş un ilavesiyle hamuru toplamaya ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesinden çok az sert olacak bir şekilde hamur elde edin ve ılık bir yerde en az 15 dakika dinlendirin.

15 dakika dinlenen ve iyice özleşen hamurdan bir orta boy yumurta büyüklüğünde parçalar koparmaya başlayarak elinizle yuvarlayıp mekik şekline getirin. Mekik şekline getirmiş olduğunuz  bu hamurları bir kalbura ya da rendenin iri gözlerine yerleştirip, tam orta kısmına üç parmağınızla bastırınız. Bu işlemin ardından Dış kısmına rendenin ya da kalburun şeklini çıkarıp, elinizi kendinize doğru hızlıca çekin.

Hamurla bu şekilde şekil verdikten sonra geniş bir tavada çok kızgın olmayan yağda orta ateşte kızartmaya başlayın. Güzelce Kızaran hurmaları sıcak veya ılık olarak servise sunabilirsiniz. 

Servis sırasında ister peynir isterseniz reçelle bu yöresel lezzeti yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri