Bugün ne pişirsem diyenlere yapımı son derece kolay bir lezzet. Pancar salatası tarifi..

Bugün ne pişirsem diyenlere yapımı son derece kolay bir lezzet. Pancar salatası tarifi..
Pancar en faydalı yiyeceklerden birisidir. Pancardan yapılan salata ise tam bir şifa deposu oluyor. Yapımı son derece kolay olan bu salatayı özellikle çocuklarınıza mutlaka yedirmelisiniz. İşte tarifimiz..

PANCAR SALATASI

 

Malzemeler

  • 2 tane pancar.
  • 2 tane orta boy patates.
  • 2 çay kaşığı ile tuz.
  • 2 diş sarımsak.
  • 1 çay kaşığı ile karabiber.
  • 2 tane havuç.
  • 4 yemek kaşığıyla yoğurt.
  • 4 yemek kaşığıyla zeytinyağı.
  • 1 çay kaşığıyla tuz.

Hazırlanışı

              Öncelikle pancarlar ile patatesleri bir güzel soyalım. Daha sonra 4 eşit parçaya bölelim ve ayrı tencerelere alıp pişirelim. Pişirdiğimiz patatesleri ezelim ve üstüne pişen pancarlarımızı ekleyelim.

Pancar ile patatesleri birlikte ezip, harmanlayalım. İçine karabiberi, tuzu ve sarımsağı ekleyelim.

Bir güzel şekilde karıştırıp, buzdolabına alalım ve dinlendirelim. Ardından havuçları rendeleyelim ve tava da yağ ile biraz kavuralım.

Soğuduğunda üzerine tuzu ve yoğurdumuzu ekleyelim ve karıştıralım.

Bir süre daha buzdolabında dinlendirelim. Geniş bir servis tabağının orta kısmına havuçlu karışımımızı, etrafına ise pancarlı karışımı ekleyelim. Üstüne ise zeytinyağını gezdirelim. Pancar salatamız servise hazır. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri