"Doğal Kolajen ve Protein Cipsi" projesiyle IWEC'te 1. geldi

"Doğal Kolajen ve Protein Cipsi" projesiyle IWEC'te 1. geldi

Uluslararası Kadın Girişimcileri Destekleme Fonu (IWEC) tarafından düzenlenen 13. Uluslararası Kadın Girişimciler Yarışmasının bu seneki kazananı "PACHA: Doğal Kolajen ve Protein Cipsi" projesiyle yarışmaya katılan Özyeğin Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Aslı Zuluğ oldu.

Küresel ölçekte kadın girişimcilere katkıda bulunmak amacıyla 2006 yılında Barcelona ve Manhattan Ticaret Odaları tarafından kurulan ve ABD Dışişleri Bakanlığı tarafından desteklenen IWEC, düzenlediği ödül töreniyle uluslararası pazarda faaliyet gösteren veya göstermek isteyen kadın girişimcileri bir araya getirdi.

Her yıl başarılı girişimci kadınları ödüllendiren IWEC düzenlediği 13. Uluslararası Kadın Girişimciler Yarışması'nda Avustralya'dan Güney Amerika'ya kadar uzanan geniş bir coğrafyadan kadın girişimcileri değerlendirdi ve ödül alan başarılı isimleri online olarak yayınlanan törenle açıkladı.

İstanbul Ticaret Odası tarafından Türkiye adına aday gösterilen Özyeğin Üniversitesi Dr. Öğretim Üyesi Aslı Zuluğ, sağlıklı beslenme ve fonksiyonel gıda alanındaki girişimiyle bu ödüle layık görüldü. Türkiye'den aday gösterilen bir diğer iş kadını Prof. Dr. Aytül Erçil de ödül alan isimler arasında yer aldı.

Pacha Cips Nedir

Pacha Cips sitesinde kendini şu şekilde tanımlıyor.

YÜKSEK BESİN DEĞERİ
%64 protein oranı ile emsalsiz. 4.000 mg/10 gr doğal kolajen. 10gr’lık günlük paketler 1,6 porsiyon paça çorbasına denk besin değerine sahip. Doymuş yağlarından arındırılmış, düşük kolesterollü. 50 kCal’den az kalori. Ekstra yağ, gluten ve şeker içermiyor. Ödüllü.

%100 DOĞAL
Tamamı el yapımı. Katkı maddesi ve koruyucu içermiyor. Tüm aramoları doğal meyve ve sebze ile sağlıyoruz, ne doğallıktan ne de lezzetten ödün vermiyoruz. Sürdürülebilir hayvancılığın destekçisiyiz.

GÜVENİLİR
Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenlerince geliştirildi. Özyeğin Üniversitesi Kampüsünde, gıda mühendislerince üretiliyor.

YENİLİKÇİ
Kadim Anadolu lezzetini ve bilgeliğini bir fonksiyonel gıda haline getiren, lokal ile global ve geçmiş ile gelecek arasında köprü kuran bir fonksiyonel gıda. Gıda inovasyonunun öncüsü.

KAYNAK: DHA

HABERE YORUM KAT