Börek dükkanı açma maliyeti, Börekçi dükkanı ne kadara açılır?

Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında bulunan börek, güzel tadının yanında kazanç kapısı olmasıyla da beğeniliyor. Türkiye'de çeşitli börek zincirlerinin yanında küçük börek dükkanları da epey iş yapıyor. Çayın yanında, misafirliklerde, sabah kahvaltısında bolca tüketilen börek, yemek sektöründe de hatrı sayılır bir yere sahip. Peki günümüz şartlarında bir börek dükkanı açmanın maliyeti kaç lira oldu?

BÖREKÇİ AÇARKEN DİKKAT EDİLECEKLER
Börekçi dükkanından para kazanmak için en çok dikkat etmeniz gereken şey konumdur. Kötü bir konumda açtığınız en lezzetli böreklere sahip olan bir dükkan bile batar. Bu yüzden börekçinizin konumunu iyi seçin. Açacağınız börek dükkanının en az 50 metrekare genişliğinde olması önemlidir.

BÖREKÇİ AÇMAK İÇİN GEREKENLER
Börekçi dükkanı kurmak için çeşitli malzemelere ihtiyaç duyabilirsiniz. Sanayi tipi fırın, eğer servis hizmeti verecekseniz sandalye ve masa, çay semaveri, tabak gibi servis malzemeleri, kasa tezgahı ve dolap satın almanız gerekiyor.

BÖREKÇİ DÜKKANININ MALİYETİ
Börekçi dükkanı açmak için 125-130 bin liralık bir sermayeye ihtiyacınız bulunuyor. Döviz kurunda yaşanan artış nedeniyle malzeme fiyatlarındaki artış sermayeyi de direkt olarak etkiliyor. Bu sermaye ile ekipmanlarınızı tamamlayarak sektöre girebilirsiniz. Örneğin pasta&börek fırınları şu anda ortalama 7.000-9.000 lira arasında değişiyor. Tabak, bardak, çatal gibi servis takımlarını da hemen hemen 7-8 bin lira arasında bir maliyete getirebilirsiniz. Dükkan kirası sizin seçeceğiniz konuma ve büyüklüğe göre farklılık gösterebilir.