Gaziantep'in kırmızı altını kapış kapış satılıyor

Gaziantep'in kırmızı altını kapış kapış satılıyor
Gaziantep'in pul biberi ile ünlü ilçesi İslahiye'de üretilen biberler ününü tüm dünyaya duyurarak, 25 ülkeye ihraç edilir hale geldi.

İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse konuyla illgili yaptığı açıklamada, pandemiye rağmen 2020 yılında Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine 5 bin ton pul biber ihracatı yapıldığını ifade etti.

İslahiye'de çiftçilerin "kırmızı altın" olarak adlandırdığı biberler 25 bin dönüm gibi kocaman bir alanda üretiliyor. Ağustos gibi tarlalardan toplanan biberler, öncelikle güzelce temizleniyor ve çöpleri ayrılarak kurutulmaya bırakılıyor. Daha sonra İslahiye'de kurulu 15 tesiste pul biber haline getirilerek paketlenip satışa hazır hale geliyor.

İslahiye'nin meşhur pul biberleri, hem yurt içinde hem de yurt dışına epey rağbet görüyor. Özellikle gurbetçilerin yoğun olarak yaşadığı Almanya ve Hollanda'ya ihraç edilen bu biberler aynı zamanda Orta Doğu ülkelerine de ihraç ediliyor. Uzmanların son zamanlarda koronavirüs salgınına karşı pul biberi önermesiyle iyice popülerleşen bu biberler 5 bin tonluk ihracat rakamıyla hem çiftçinin hem de komisyoncuların yüzünü güldürdü.

İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse

İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse konuyla ilgili olarak şunları söyledi, "Bu yıl ilçemizde 25 bin dönüm alanda kırımızı biber ekimi yapıldı ve rekolte 50 bin ton olarak gerçekleşti. Hasadının ardından çöplerinin temizlenerek kurutulmasının ardından biberlerimiz tesislerde işlenerek paketlendi. İlçemizde yetişen biberler, Türkiye'nin kırmızı biber ihtiyacının büyük bölümünü karşılıyor. Pul biberimiz ayrıca gurbetçilerin yoğunlukta yaşadığı Avrupa ülkeleri ile Ortadoğu'ya ihraç ediliyor. Pandemi sürecine rağmen bu yıl hasadın yüzde 10'luk kısmı olan 5 bin tonu 25 ülkeye ihraç ettik" dedi.

Islahıye kırmızı biberi işçiler tarafından temizleniyor

Pul Biber

KAYNAK: Demirören Haber Ajansı (DHA)

HABERE YORUM KAT

Yaşam