Yapılan araştırma korkunç gerçeği gösterdi, Türkiye'de her yıl tonlarca gıda çöpe gidiyor
Türkiye'de israf oldukça yaygın. Birçok insan israf etmediğini, her şeyi değerlendirdiğini söylese de aslında durum hiç de öyle değil. Ekmeği ele aldığımızda bile milyonlarca ekmeğin israf olduğunu söyleyebiliriz. BBC'nin haberine göre, Birleşmiş Milletler Çevre Programı bir araştırma yaptı. Bu araştırma ülkelerin gıda israflarını ele alıyordu.
2021 raporuna göre Türkiye'de her sene kişi başı 93 kilogram gıda çöpe gidiyor. Bu devasa sayı düşünüldüğünde tablonun korkunçluğu da ortaya çıkıyor. "Kişi başına en çok gıdanın israf edildiği 10 ülke" baz alındığında Türkiye bu sıralamada üçüncü sırada yer alıyor. Bu rapor hesaba katıldığında, perakende satışlarda, evlerde ve restoranlarda tüketime hazır olan gıdaların yaklaşık olarak yüzde 17'sinin direkt olarak çöpe gitmesi demek.
23 MİLYON KAMYONLUK GIDA ÇÖPE GİDİYOR
Bir yanda Afrika ülkelerinde yaşanan kıtlık düşünüldüğünde, dünyanın başka noktalarında çöpe giden gıdalar adaletsizliğin bir başka boyutunu da ortaya koyuyor. BM'nin sürdürülebilirlik çalışmaları konusunda çalışmalar yapan Wrap isimli STK, yapılan araştırmayla birlikte israf edilmiş olan gıdaların toplamda 23 milyon kamyon dolusu olduğunu ortaya koydu. Uzmanların belirttiğine göre ise bu kamyonlar dünyanın çevresini tam tamına yedi kere sarıyor.
