Zeytinde yapılan hileler şok etti uzmanlar açıkladı, zeytin diye yediğimiz şey aslında zehirmiş

Zeytinde yapılan hileler şok etti uzmanlar açıkladı, zeytin diye yediğimiz şey aslında zehirmiş
Gıda maddelerinde yapılan hileler insan sağlığını tehlikeye sokuyor. Daha hızlı ürün ortaya çıkarma ve satış yapabilmek için yapılan hilelerden pek çoğu da zeytinlerde uygulanıyormuş. İşin uzmanı açıkladı, zeytin diye yediğimiz aslında zehirmiş.

Zeytinde yapılan hileler halk sağlığının nasıl tehlikeye atıldığını ortaya çıkardı. Siyah zeytini karartabilmek için metal zeytinin çabuk olması için ise kostik kullanıyorlarmış. Son yapılan açıklamada yer verilen hileler yok artık dedirtti. Zeytinin kararabilmesi ve daha siyah görünmesi için bir havuza metal ve paslı demirlerle atıldığını açıklayan uzmanlar ağaçlardan toplanan zeytinlerin salamura süresini kısaltmak için ise kostik isimli bir kimyasalın kullanıldığını açıkladılar. Normalde zeytinin normal olgunlaşma vaktinin beklenmesi gerekirken uygulanan bu sahtecilikler insan sağlığını resmen hiçe sayıyor.

z2.jpg

Kısa sürede daha fazla üretim yapabilmek için yapılan ve pes dedirten yöntemler ile normalde 6 ay 1 yıl arasından olgunlaşan zeytinler 1 ayda sofralara gönderiliyor. Paslı demirlerle aynı havuza atılan zeytinler daha hızlı kararıyor. Bu işlem yapılırken ortaya çıkan acı tadı almak için ise kostik kullanılıyor. Yeşil zeytinde de hileli üretimler yapılabiliyor. Uzmanlar yeşil zeytine mutlaka çizik atılması gerektiğini belirtiyorlar. 

z4.jpg

Hızlı sofraya gelen zeytinlerin sele zeytini olduğunu ve 2 ay süresinde olgunlaştığı belirtiliyor havuz zeytini ortalama 7 ayda çevirme zeytin ise 5 ayda olgunlaşırken bu hilelerle bu süreler 1 aya kadar indiriliyor. Sağlığa zararlı bir madde olan kostik ( sodyum hidroksit) gibi maddeler kullanılıyor. Ve bu yöntem yasal olarak da geçerli bir yöntem. İspanyol tipi yapım olarak kayıtlara geçen üretim sistemi insan sağlığına çok zararlı ve uzmanlar uyarıyor özellikle çocuklar yememeli.

z3.jpg

Zeytin sahtekarlığı ve zeytin üretim hileleri ile ülkemizin en özel ürünlerinden olan zeytin zehir haline getiriliyor ve sofralara sunuluyor. Uzmanlar bu konuda denetimin yetersiz olduğunu ve ticari kaygılarla bu güzel lezzetin mahvedildiğini aktarıyorlar. 

z1.jpg

Sağlıklı zeytin tüketmek isteyenlere mutlaka doğal zeytin tercih etmeleri yeşil zeytine mutlaka çizik atılması gerektiğini söylüyorlar, siyah zeytinin ise kapkara olmaması özellikle çekirdeği simsiyah olan zeytinlere dikkat edilmesi bu zeytinlerin tüketilmemesi öneriliyor. 

HABERE YORUM KAT

Güncel