Koronavirus ve kışın kendini iyice hissettirmesi, Ihlamur gibi şifalı bitkilerin fiyatlarını artırdı

Koronavirus ve kışın kendini iyice hissettirmesi, Ihlamur gibi şifalı bitkilerin fiyatlarını artırdı

Havaların soğumasıyla beraber şifalı bitkiler ile yapılan çaylara yönelim arttı. Çoğu demlenebilir bitkinin tüketiminde artış yaşanıyor. Sağlığa çeşitli yararları olan bu bitkilerden biri ise ıhlamur. Ihlamurun satış fiyatı tüketicilerin dikkatinden kaçmadı.

Nefes açma özelliği ve kişileri rahatlatma etkisi ile bilinen ıhlamur bitkisinin yapraklı şekilde de sadece çiçek olarak da satıldığı biliniyor. Ihlamurun  yapraklarıyla beraber halinin kilo fiyatı 150 TL civarındayken yalnızca çiçeklerinin satış fiyatı ise 250 TL'ye kadar yükseldi. 

Kışın kendisini iyiden iyiye göstermeye başladığı kasım ayı ile birlikte şifalı bitkilere ilgi arttı. Papatya, kekik, adaçayı ve kuşburnu gibi çayı yapılabilen bitkiler tüketicilerden talep görüyor. Bitki çayları arasında ilk akla gelenlerden olan Ihlamurun fiyatı ise dikkat çeken bir yükselişe geçti.  Diğer bitki çaylarının ortalama kilogram fiyatları 25-30 TL civarında satışa sunulurken ıhlamurun kilogram fiyatı ise 150 TL'yi buldu. Sadece çiçek olarak satılan ıhlamur bitkilerinin kilo fiyatı ise 250 TL. Tüketiciler genellikle çay yapmak için aldıkları ıhlamuru artık gram gram almaya başladılar.

Ihlamurun fiyatı neden bu kadar yükseldi?

Aktarlar gribe karşı en etkili bitkilerden biri olan ıhlamurun hem rahatlatıcı hem de nefesi açan bir bitki olduğunu ifade ediyor. Her yıl belirli bir fiyat artışı olmakla beraber bu yıl ani yükselişe geçen ıhlamur fiyatının böyle olma sebebi olarak ise bu yıl alınan mahsulün az olması gösteriliyor.

Toplanma mevsimi yaz olan ıhlamurun haziran temmuz aylarında talep görmediğini ancak yaz aylarında bu bitkinin satış fiyatının 60-70 TL olduğu biliniyor. Mahsulü yazın toplayan üretici genellikle ürününü kışa kadar bekletiyor ve satışın yoğun olacağı kasım ayında satışa sunuyor.

Sıcaklık düştüğünde ve soğuk algınlıkları başladığında ilk başvurulan bitkilerden biri ıhlamur oluyor. Yalnızca çiçek olarak da satılan bitkinin fiyatı bu şekilde satıldığında maliyet yükseldiği için 300 TL'ye kadar çıkabiliyor. 

Ihlamur fiyatı yüksek olduğu için genellikle 40-50 gramlık küçük paketler halinde satılıyor. Aktarlar bitkinin yaprakları ve çiçeklerinin beraber demlenmesini böyle daha şifalı olduğunu vurguluyorlar.

Talebin şubat sonlarına kadar yoğun olduğu bitkinin fiyatlarının da kış sonuna kadar artmaya devam edeceği öngörülüyor.

Ihlamur en iyi nasıl seçilir?

Koronavirüs salgını döneminde vatandaşlar şifalı bitkilerle bağışıklıklarını güçlendirmeye çalışıyorlar. Bu dönemde bitki çayları da çok fazla tercih ediliyor. Ihlamur bitkisine talebin arttığı bu önemde en iyi kış çayları arasında sayılan bu bitkiyi satın alırken dikkat etmek gerekenler var.

Toplandıktan sonra iki hafta kadar kurutulmaya bırakılan çayın yapraklarının yeşilliğini koruması için gölge bir yerde bekletilmesi gerekiyor. Satın alan kişilerin ıhlamurun renginin yemyeşil olmasına dikkat etmeleri gerekiyor. Çünkü kahverengi ve soluk renkli ıhlamurların faydası olmadığı biliniyor. Yeşil yapraklı ve çiçeği taze görünen bitkilerin mineral ve antioksidanı saklanmış olup kişilere daha fazla yarar sağladığı belirtiliyor.

Ihlamur faydalı mıdır? 

Soğuk algınlığı grip gibi rahatsızlıklarda harici bir fayda sağlayan bitki çaylarından ıhlamur boğazı yumuşatıyor ve öksürüğe iyi geliyor. Aynı zamanda sakinleştirici ve yatıştırıcı etkisi olduğu da biliniyor.

Ihlamur ne zaman ve nasıl tüketilmeli?

Geceleri uykudan bir süre önce içilmesi önerilen ıhlamuru çok uzun süre demlememek gerekiyor. Faydasını tam olarak alabilmek için bitkiyi kaynamış suya bırakmak ve 4 dakika kadar demledikten sonra süzdükten sonra tüketilmesi öneriliyor.

ıhlamur

KAYNAK: DHA

HABERE YORUM KAT