Kovid-19 ile mücadelede mutfağınızda mutlaka bu vitamin deposu bulunmalı

Kovid-19 ile mücadelede mutfağınızda mutlaka bu vitamin deposu bulunmalı

Koronavirüs salgınında vaka sayısında her geçen gün rekor üstüne rekor gelmeye devam ediyor. Bu süreçte en önemli şeylerden birisi de bağışıklık sisteminin kuvvetli olması. Beslenme Uzmanı Deniz Zünbülcan'da Kovid-19 ile mücadelede bağışıklığın güçlü tutulabilmesi için bal kabağı tüketiminin önemini vurguladı.

Türkiye'de de tüm dünyada olduğu gibi salgın her geçen gün katlanarak devam ediyor. Kovid-19 karşısında en büyük savunma mekanizması olan bağışıklık sisteminin güçlü olması hastalık karşısında dirençli olabilmek için en önemli etkenlerden birisidir. Beslenme Uzmanı Deniz Zünbülcan, bağışıklığı yüksek tutabilmek için mutlaka bal kabağının da tüketilmesi gerektiğini söyledi ve şunları ekledi: "Bal kabağı, A vitamini bakımından çok değerli bir besin. Günde 100 gram bile yense günlük alınması gereken vitamini karşılıyor. Özellikle pandemi sürecinde bal kabağının sofralardan eksik olmaması gerekiyor."

SAĞLIKLI OLMAK İÇİN BİRE BİR 

Bal kabağının içerisinde fazlasıyla A vitamini ve çinko bulunduğunu ve bağışıklık sistemini güçlü tutuyor olmasının yanı sıra, göz, deri ve üreme sağlığı için de bal kabağının önemli olduğunu vurgulayan Zünbülcan, "Ayrıca lifi çok kuvvetli olduğu için kabızlık problemi yaşayanlar bolca tüketmelidir" dedi. 

photo-1605034997223-1a4819bb58cf.jpg

Beslenme Uzmanı Zünbülcan, bal kabağını tüketmek için çeşitli yöntemlerin de olduğu dile getirdi ve bu konuda, "Kişiler, bal kabağını ince ince doğrayarak fırına atarak atıştırmalık olarak tüketebilirler. Soğan ve patatesle pişirerek, yemeğini yapabilirler. Direkt rendeleyerek, yoğurdun içerisine koyarak tüketebilirler. Lifli kısımlarını atmayıp, peynirle karıştırarak içerisine de siyez unu koyarak köftesini yapabilirler. Çorbasını yapıp, tüketebilirler" dedi. 

HABERE YORUM KAT