Çam fıstığı ülkemizde fazlasıyla sevilen ve tüketilen yemişlerden biridir. Her ne kadar hazırlanma aşaması çok zor olsa da Türkiye için önemli bir gelir kaynağıdır da. Hazırlığı zor olan bu çam fıstığının ya da künarın faydaları ise saymakla bitmiyor.

Çam Fıstığı Nasıl Yapılır?

Öncelikle toplanan kozalaklar kurutuluyor ya da özel makinelerde kavruluyorlar. Kavurma işleminin ardından kozalağın içerisindeki çam fıstığı çıkarılıyor ve kavrulması için işletmelere götürülüyor. 

Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?

Çam fıstığı sağlığa oldukça yararlıdır. İçerisinde bulunan protein, demir ve magnezyum sayesinde size enerji verir ve cildinizi gençleştirir.  Diyabet ve kalp rahatsızlıklarına karşı iyi gelir. İçerisinde fosfor, K vitamini, E vitamini, kalsiyum ve manganez bulunur.

Kalp dostu bir yemiştir

Uzun vadeli düzenli tüketimde kardiyovasküler hastalıkların riskini ve kalp yetmezliği riskinizi de önemli ölçüde azaltır. Aynı zamanda şeker hastalığı sorunu olanlar için de çok güzel bir alternatiftir. Kan şekerini dengeleyici özelliği olduğundan dolayı vücuda iyi gelmektedir. 

Beyne çok iyi gelir

Çam fıstığında omega-3 bulunur. Bu sayede beyindeki hücrelerin onarılması sağlanır ve kan akışını da düzenler. İçerisinde bulunan antioksidanlar da iltihapları azaltmaya yardımcı olur. 

Diyetlerin değişmez oyuncusu

Porsiyonlarını abartmamak kaydıyla tüketilen çam fıstığı kilo kontrolünü sağlamaya da yardımcı olur. Tokluk hissi yaratacak olan bir asit bulundurduğu için çam fıstığı diyetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. 

Gençliğin formülü

Çam fıstığının içerisinde bol miktarda E vitamini bulunur. 100 gramında yaklaşım olarak 9,30 gramlık E vitamini vardır. Hücreleri yeniler ve yaşlanmanızı geciktirir. Cildi korumak için kesinlikle rahatlıkla tercih edilebilir. 

Besin Değeri 

30 gramlık bir çam fıstığında

• 191 kalori 
• 4 gram protein
• 20 gram yağ
• 3,9 gram karbonhidrat
• 1,2 gram şeker
• 71,5 gram magnezyum
• 165 miligram fosfor
• 1,60 miligram demir bulunur