Kuru fasülyeyi ve nohutu yanlış pişiriyoruz gaz yapmaması için aslında böyle pişmeli

Kuru fasülyeyi ve nohutu yanlış pişiriyoruz gaz yapmaması için aslında böyle pişmeli

Sofralarımızın iki vazgeçilmez yemeği kuru fasülye ve nohut. Ancak gaz yapması nedeniyle pek tercih edilmemekte. Peki doğru pişirme yöntemi nasıl! Uzmanından bilgilenin

Pilavın yanında hanımlar mutlaka kuru fasülye veya nohut yemeği servis ederler. Ancak gaz yapması nedeniyle bu iki yemeği her zaman tüketmiyoruz.

Pişirme şeklimizde yapılan yanlış aslında gaz problemine yol açıyor. Bir çok şef uyguladığı basit teknikle bu iki harika yemeğin gaz yapmasının önüne geçiyorlar

Şimdi vereceğimiz bilgiyle sizlerde bu iki harika yiyeceği pişirecek ve gaz probleminin önüne geçmiş olacaksınız.

Nohut hem de kuru fasulyenin gaz yapmaması için sirke ve soğuk suyla yapabileceğiniz etkili bir çözüm var.

Öncelikle yapmanız gereken nohut yada kuru fasulyeyi pişirmeden en az 12 saat önce ıslatmanız gerekiyor. Ancak ıslatma suyunun sıcak değil soğuk olması gerekiyor. Oda sıcaklığında bir suyla ıslattığınız kuru fasulye ve nohutu haşlamadan önce bu ıslatma suyunu dökün.

Haşlama işlemi için tencereye aldığınız nohut veya kuru fasulyenin üzerine yine soğuk su dökün. Ardından suyun içine yarım kahve fincanı kadar sirke ekleyin ve kaynaması için bırakın.

Haşlanma işlemi bittiğinde suyu döküp fasulye veya nohutları pişirmek için ayırın.

Yapacağınız bu işlemler sayesinde iki yiyecekte gaz yapmayacak ve rahatlıkla yiyebileceksiniz. Her iki yiyecekte hem lezzetiyle hem faydalarıyla herkesin  tüketmesi gereken bir yiyecek. Son zamanlarda bir çok restoranda da bulunan bu yiyecekleri evde pişirmek ise çok daha mantıklı

Restoranda bir tabak yiyebilecekken evde doya doya yiyebilirsiniz. Üstelik gaz problemi gibi problem olmadan :)

Ne diyelim Afiyet olsun.. Bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin...

 

HABERE YORUM KAT