Bu şekilde süt asla bozulmuyor! İşte yaz aylarında sütün ekşimesini önlemek için ipucu

Yaz aylarında artan sıcaklıklar, süt gibi hassas gıdaların hızla bozulmasına neden olabilir. Özellikle buzdolabında saklanmasına rağmen sütün ekşimesi can sıkıcı olabilir. İşte, sütünüzün taze kalmasını sağlamak için dikkat etmeniz gereken 5 etkili ipucu...

Sütün ekşimesini önleyen 5 faydalı ipucu

1. Sütü alışverişinizin sonunda alın:

Alışveriş yaparken sütü en son alın. Bu, sütün soğutma dışında kaldığı süreyi minimuma indirerek bozulma riskini azaltır. Sıcak havaya maruz kalmak, zararlı bakterilerin hızla çoğalmasına neden olabilir. Sütü satın aldıktan sonra, hızlıca eve gidip buzdolabına yerleştirin. Aynı şekilde, eve süt teslim ediliyorsa, teslim aldıktan hemen sonra buzdolabına koyun.

2. Sütü kaynatın:

Paketlenmiş süt buzdolabında saklandığında genellikle bozulmaz, ancak aşırı sıcak havalarda süt hala bozuluyorsa, sütü kaynatmak iyi bir çözüm olabilir. Kaynatma işlemi, sütteki bakterileri öldürerek ekşimeyi önler. Kaynattıktan sonra sütü soğutup buzdolabında saklayabilirsiniz.

3. Buzdolabında doğru saklama:

Sütü buzdolabının kapısına koymayın. Kapı her açıldığında süt dışarıdaki sıcaklığa maruz kalır ve bu da bozulma riskini artırır. Sütü buzdolabının soğutucu tepsisine veya arka kısımlarına yerleştirin. Bu bölümler daha sabit bir sıcaklıkta kalır. Ayrıca sütü başka gıda maddeleriyle sık sık açıp kapamak zorunda kalacağınız bölümlere koymaktan kaçının.

4. Sütü kullandıktan sonra hemen buzdolabına koyun:

Sütü kullanmadan hemen önce buzdolabından çıkarın ve kullandıktan hemen sonra geri koyun. Sütü uzun süre dışarıda bırakmak, bozulma riskini artırır. Daha yüksek sıcaklıklar, bakterilerin hızla çoğalmasına neden olur, bu yüzden sütü dışarıda bekletmemeye özen gösterin.

5. Fazla sütü dondurucuya koyun:

Süt dondurucuda 6 haftaya kadar lezzetini ve besin değerini koruyabilir. Yakın zamanda tüketmeyi düşünmediğiniz fazla sütü dondurucuya koyun. Açılmamış süt kaplarını 'son kullanma' tarihinden önce orijinal ambalajlarında dondurmak en iyisidir. Çözdürmek için, sütü buzdolabında bekletmek, gerekli saklama sıcaklığını korumak açısından önemlidir.

Habertürkün haberine göre; çiğ sütü şu şekilde saklayabilirsiniz:

Çiğ süt buzdolabında saklanmalıdır. Sütün muhafaza işlemi ya ambalajında ya da ağzı kapalı bir kapta yapılmalıdır. Çiğ süt ağzı açık bir şekilde bırakılmamalıdır. Bunun için cam ve plastik şişelerden de faydalanabilirsiniz.