Bunları yapıyorsanız, çöpe atın daha iyi! Air Fryer'da, yemek pişirirken yapılmaması gereken 5 hata

Havalı fritözler hayatımızı daha iyi bir hale getirdi. Bu mutfak aleti, en sevdiğimiz yemekleri çok az yağ kullanarak pişirmemizi sağlayarak daha sağlıklı bir pişirme seçeneği haline getiriyor. Ancak, yemeğin düzgün pişmediği ve sonuçtan memnun kalmadığınız zamanlar oluyor. Böyle bir durumda genellikle cihazın kendisini veya içinde pişirdiğimiz yemeği suçlarız. Ancak farkına varmadığımız şey, kendimizin de yaptığı bazı yaygın hatalardır.

İşte, Air Fryer'da yemek pişirirken kaçınılması gereken 5 hata

1. Ön ısıtma yapmıyorsunuz:

Fırın kullanırken nasıl ön ısıtma şartsa, fritözde pişirirken de aynı şey geçerlidir. Çoğumuz genellikle bu adımı atlarız ve tam da bu yüzden istediğiniz sonuçları alamazsınız. Ön ısıtma, siz içine yiyecekleri koymadan önce Air Fryer'ın ısınmasını sağladığı için çok önemlidir. Çok soğuk olması eşit olmayan bir pişmeye neden olabilir.

2. İçinde pişirmemeniz gereken yiyecekleri pişirmek:

İçinde pişirmekten kaçınmanız gereken yiyecek peynirdir, çünkü dağınıklık yaratabilir. Ayrıca içinde patlamış mısır pişirmekten de kaçınmalısınız, çünkü çekirdekleri güzelce patlamayabilir.

3. Sepeti aşırı doldurmak:

Yemek pişirmek sabır gerektirir ve kimse mutfakta uzun saatler geçirmeyi sevmez. Ancak bu, Air Fryer'ı sepetini aşırı doldurmanız gerektiği anlamına gelmez. Bunun size zaman kazandıracağını düşünebilirsiniz, ancak tam tersi bir sonuç doğurabilir. Sepetin aşırı doldurulması eşit olmayan bir pişirmeye neden olabilir ve tüm süreci tekrarlamanız gerekebilir.

4. Doğru miktarda yağ kullanmamak:

Air Fryer'da yemek pişirmenin hiç yağ kullanmamak anlamına geldiğine dair yaygın bir yanlış kanı vardır. Ancak bu doğru değildir. Kullanılan yağ miktarını önemli ölçüde azaltmaya kesinlikle yardımcı olur, ancak yine de biraz kullanmanız gerekir. Yiyecekleri eklemeden önce fritöz sepetini yağlamanız gerekir, aksi takdirde yiyecekler yüzeye yapışır. Bu yüzden her zaman biraz kullanmayı unutmayın.

5. Yiyecekleri arada çevirmemek:

Air Fryer kullanıcılarının yaptığı bir diğer hata da yiyecekleri arada çevirmemektir. Çoğu insan yiyecekleri sepete ekler, pişmesi için sıcaklığı ayarlar ve unutur. Yiyecekleri arada çevirmezseniz, her iki tarafı da eşit şekilde pişmez. Ayrıca bir tarafı aşırı pişebilir ve bu kaçınmak istediğimiz bir şeydir.

Hürriyet'in haberine göre, air fryer kullanırken buna da dikkat etmelisiniz:

Malzemeleri kurulayın:

Yiyeceklere yüksek sıcaklıkta hava üflendiğinde dış yüzeyleri karamelizasyon sonucu esmerleşiyor. Aynı zamanda dış yüzeyin kuruması sayesinde çıtır çıtır bir kıvam elde ediyorsunuz. Ancak malzemenin dış yüzeyi ıslak olduğunda bu çıtırlığı yakalamak mümkün olmuyor. Bu nedenle içine ne koyarsanız koyun, önce kağıt havluyla iyice kurulamayı ihmal etmeyin.