Farkı öğrenin: İşte kaynatılması gereken ve demlenmesi gereken çaylar

Kış aylarında bağışıklığı da güçlendirmesi sayesinde çayı çok tüketiyoruz. Böylece çaylar sayesinde de hem içimiz ısınıyor hem de vitamini bünyemize katmış oluyoruz. Ama birçok insan bazı çayların demlenmesi gerekirken, bazılarının da kaynatılarak tüketilmesi gerektiğini bilmiyor. O yüzden de yapılan çaylar tatsız ve kötü bir tat alabiliyor. Aynı zamanda yanlış yöntemle yapıldığı için, çayın etkisi de kalmıyor.

Bu sorunu ortadan kaldırmak için hangi çayların demlenmesi gerektiğini ve hangi çayların da kaynatılarak tüketilmesi gerektiğini belirtiyoruz. Yalnız şunu söylemek gerekiyor; birçok insan bitkileri karıştırıp kendi çayını yaratıyor. Fakat bazı bitkilerin bir arada olması beklenmedik etkilere yol açabilir. Ne yaptığınızın farkında olarak çay karışımı hazırlamaya özen gösterin. Yoksa sağlığınızı ciddi şekilde etkileyebilirsiniz.

DEMLENMESİ GEREKEN ÇAYLAR

Demlenmesi gereken çayların başında, kaynatılarak tüketilen ıhlamur geliyor. Neredeyse herkes ıhlamuru bol bol kaynatıp rengi değişene kadar bekliyor. Ama ıhlamurun etkisini görmek istiyorsanız demlemeniz gerekir. Yeşil çay, papatya çayı, nane çayı, adaçayı ve rezene de demlenerek tüketilir. Bir french press yardımıyla ya da herhangi bir çelik ya da camın içinde bu çayları demleyebilirsiniz.

KAYNATILMASI GEREKEN ÇAYLAR

Kaynatılarak içilmesi gereken bitkiler, genellikle suyun sıcaklığıyla birlikte kendisini salmaya başlar. O yüzden demlemek, bu bitkilerin tadını vermesini yavaşlatır. Meyan kökü, zerdeçal, tarçın kabuğu, zencefil gibi çayları kaynatarak içtiğinizde faydasını daha fazla göreceksiniz.