Kavunu uzun süre taze tutmanın sırrı bu yöntemde! Bu şekilde kavun bozulmuyor, hep taze kalıyor

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan kavun, lezzeti ve ferahlatıcı özellikleriyle sofraların baş tacı oluyor. Ancak, kavunların kısa sürede bozulması, bu lezzetin keyfini çıkarmayı zorlaştırabilir.

Günler geçse de tazecik kavun yemenin sırrı bulundu. Bu yöntem sayesinde kavun bozulmadan günlerce saklanabiliyor.

Kavunları doğru şekilde saklama yöntemleri

Kavunları taze tutmanın anahtarı, onları doğru şekilde saklamaktan geçiyor. İşte adım adım uygulayabileceğiniz yöntemler:

Doğru hasat ve satın alma:

Kavunların uzun süre taze kalabilmesi için öncelikle doğru kavunları seçmek gerekiyor. Olgun ve hasat edilmiş kavunlar, genellikle daha uzun süre taze kalır. Olgun bir kavun, tatlı bir koku yayar ve dokusu hafifçe esnektir. Sap kısmı ise biraz yumuşak olmalıdır.

Oda sıcaklığında bekletin:

Satın aldığınız veya topladığınız kavunu hemen buzdolabına koymak yerine, birkaç gün oda sıcaklığında bekletin. Bu, kavunun tam olarak olgunlaşmasına yardımcı olur. Oda sıcaklığında olgunlaşan kavunlar, daha sonra buzdolabında daha uzun süre taze kalacaktır.

Doğru şekilde kesin:

Kavunu kestikten sonra, kalan parçaları streç filmle sıkıca sarın veya hava almayan kaplarda saklayın. Bu, kavunun hava ile temasını azaltarak bozulmasını önler. Kesilmiş kavun parçalarını buzdolabında saklamak, tazeliğini koruması için önemlidir.

Buzdolabında saklayın:

Bütün kavunu uzun süre saklamak istiyorsanız, buzdolabının sebzelik bölümünde muhafaza edin. Bu bölüm, kavun gibi meyvelerin taze kalması için ideal bir nem oranı ve sıcaklık sağlar. Kavunun doğrudan buzdolabına konulması, olgunlaşma sürecini yavaşlatır ve tazeliğini korur.

Dondurucu kullanın:

Kavunu daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurucu da etkili bir yöntemdir. Kavunu dilimleyip hava almayan poşetlere koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurulmuş kavun, çözüldüğünde tazeliğini büyük ölçüde korur ve çeşitli tariflerde kullanılabilir.

Gerçek Gündem'in haberine göre; karpuzu bozulmadan uzun süre saklamanın sırrı şu şekilde:

Karpuzun yumuşamasını engellemek için kesildiği andan itibaren direkt olarak buzdolabına kaldırılması gerekmektedir. Oda sıcaklığında kalan karpuz kısa süre içerisinde yumuşarken aynı zamanda lezzetinde de ciddi düşüşler meydana gelmektedir.