Kışlık mısır nasıl saklanır? Mısırı kış için saklama yöntemleri

Kış aylarına az bir zaman kala kışlık hazırlıkları başladı. Yaz mevsimindeyken daha bir lezzetli olan sebze ve meyveleri, kış ayında tüketmek için bazı yöntemler kullanarak saklayabilirsiniz. Bunlardan birisi de mısırdır. Siz de mısır seviyorsanız, rahatlıkla kış aylarında bozulmadan tüketebileceksiniz. Mısır kışlık nasıl saklanır? Kışlık mısır saklamanın yolları nelerdir? Süt mısır nasıl saklanır? Hazırsak kış için mısır saklamanın yollarını tek tek anlatıyoruz:

KIŞLIK MISIR SAKLAMA YOLLARI

1- Konserve
Mısırlarınızi güzelce yıkayıp kaynatın. Kaynama bittikten sonra tanelerine ayırın. Temiz kavanozlara, kaynattığınız ve yumuşayan mısırlarınızı sıcakken suyuyla birlikte koyun. Su, mısırın üzerine geçecek. Bu işlemden sonra kapağı kapatıp ters çevirin. Mutfak bezi ya da kağıt havlunun üzerine koyun ki ertesi gün kontrol ettiğinizde leke varsa vakumlama işleminin başarısız olduğunu anlayabilesiniz. Bir gün bu şekilde bekletin. Kapak şişme yapmadıysa vakumlama işlemi başarılı anlamına gelir. Bu şekilde serin ve kuru bir yerde mısırınızı aylarca saklayabilirsiniz.

2- Dondurma
Haşladığınız mısırları buzdolabı poşetlerine porsiyonlayın. Porsiyonunu ayarladıktan sonra bir pipet yardımıyla havayı çekip ağzını güzelce düğümleyip buzluğa atın. Bu yöntemle aylarca mısır saklayabilirsiniz.

3- Bütün olarak dondurun
Mısırı saklamanın bir diğer yolu koçan şeklinde bütün haliyle saklamaktır. Henüz haşlamadığınız mısırı 2-3 parçaya bölüp bir buzluğa poşetine koyun. Ardından buzluğa kaldırın. Kışın istediğinizde dolaptan çıkarıp haşlayıp afiyetle tüketebilirsiniz.