Zehir yemeyin: Çilek nasıl yıkanır? Çilek nasıl temizlenir?

Üstünde tohumları olması nedeniyle genellikle pismiş gibi algılanan çilek, aslında oldukça kolay temizlenen bir meyvedir. Yaz aylarının yaklaştığının işareti olan bu meyve, kırmızı kırmızı görüntüsüyle, sulu yapısıyla ve aromatik tadıyla herkesin gönlünü fethetmeyi başarıyor. Meyve güzel olmasına güzel ama yıkama kısmı herkesin aklını karıştırıyor. Peki çilek nasıl yıkanır? İşte çilek yıkamanın püf noktaları:

ÇİLEK NASIL YIKANIR?
Çileği temizlemek için ilk olarak saplarından kurtulun. Daha sonra bir kaba su doldurup çilekleri içine atın. 7-8 dakika kadar suyun içinde bekletin. Çileğin üzerindeki toprak bu sırada dibe çökecektir. Süre bittikten sonra çilekleri bir süzgeçle süzün. Bu kez de musluk altında iyice yıkayın. Daha sonra bir kabın içine su koyup bir miktar limon sıkın. Çilekleri bu karışımın içine atıp 2-3 dakika bekleyin. Sonra sudan alın. Aşırı derecede suda bekletmeyin ki süngersi yapısı nedeniyle suyu çok çekerek tadı bozulmasın. Aldıktan sonra temiz bir kağıt havlu ya da bezle nazikçe çilekleri kurulayın.

ÇİLEK NEDEN YIKANMALI?
Organik meyve ya da sebze, artık günümüzde çok mümkün değildir. Bu nedenle gıdalar daha suni ortamlarda yetişir. Zirai ilaçların da kullanılmasıyla birlikte gıda olsa da sağlık için zehir saçabilir. İşte bunun önüne geçebilmek için yıkamak şarttır. Gıdalarda pestisit kalıntıları olabilir. Bu da ciddi sağlık sorunlarına sebebiyet verir. O nedenle mutlaka aldığınız sebze ve meyveleri dikkatlice yıkamanız gerekir.