Onkoloji Uzmanı Meral Günaldı uyardı: "Plastikler teflondan daha tehlikeli mutfaklarınızdan uzak tutun"

Onkoloji Uzmanı Meral Günaldı uyardı: "Plastikler teflondan daha tehlikeli mutfaklarınızdan uzak tutun"

Mutfaklarda kullanılan malzemeler insan sağlığını tehlikeye sokabiliyor. Uzmanlar gıda ile temas eden malzemelerde bozulma olması durumunda riskin artacağının altını çiziyorlar.

Neredeyse her evde kullanılan teflon tavalar oluşturduğu risklerle dönem dönem gündeme geliyor. Mutfaklarda kullanılan malzemeler gıdalarla temasa uygun olmadığında  insan sağlığını tehlikeye atabiliyor. 

Teflon tavalar bu konudaki tartışmalarda çoğu zaman işin öznesi konumunda olsa da plastiklerin de en az teflonlar kadar sağlığa zararlı olabildiği biliniyor. Medikal Onkoloji Uzmanı Doç. Dr Meral Günaldı mutfaklarda kullanılan plastiklerle ilgili endişelerini dile getirdi. 

Teflonun kullanımıyla ilgili olarak kanıtlanmış bir çalışmanın olmadığını ancak teflon kullanımının kanser riskini arttırabileceğini söyleyen Günaldı uyarıyor: 

PLASTİKLERİN KANSEROJEN OLDUĞU KANITLANDI

Plastiklerin kanserojen olduğu kanıtlayan çalışmaların bulunduğunu işaret eden Günaldı teflonla ilgili ise "Teflonun kimyasal ismi politetrafloraetilendir. Teflonun özellikle mutfak eşyalarında kullanıldığı bilinir ama bunun yanı sıra kumaşlarda, ameliyat aletlerinde de görebiliyoruz. Teflon için çok fazla algı var. Kansere neden olan maddelere biz kanserojen maddeler diyoruz. Bunun üzerinde bir süre sonra risk faktörü varsa bazı çalışmalar yapılır. Tıpta böyle bir şey söylemek için öncelikle kanıtlanması gerekir. Teflonla alakalı günümüze kadar yapılmış kesin kanıt yoktur"  açıklamasında bulundu.

HAYVANLARDA KANSERE SEBEP OLDUĞU TESPİT EDİLDİ

Teflon kullanımıyla ilgili yapılan hayvan deneylerinden söz eden  Doç. Dr. Günaldı, "Çok yüksek dozda teflona maruz bırakılmış hayvanlarda karaciğer kanseri, testis tümörü, meme kanseri, pankreas kanserinin görüldüğü ortaya konmuş. Bunlar hayvan deneyleri için geçerli. İnsanlarda henüz böyle bir çalışma yok" dedi.

KESİN BİR KANIT YOK 

Teflonla ilgili daha önceki çalışmaları da inceleyen Günaldı, bazı teflon maddelerine maruz kalmanın testis tümörü riskini arttırdığını ancak bu konuda kesin bir kanıt olmadığını bu yüzden teflon tava ya da tencerelerin kanser yaptığını iddia etmenin doğru olmayacağını söyledi Teflon kullanımın yine de bir risk olduğunu ve kullanımı azaltmanın önerilebileceğini vurguladı.. Günaldı bu tip malzemelerin bozulması durumunda kullanılmaması gerektiğini ve kanser riskini arttırabileceğinin de altını çizdi. 

PLASTİK TÜKETİMİ AZALTILMALI

Doğal olmayan ve kimyasal içeren maddelerden yapılma eşyaları önermeyen Günaldı kanser sebepleri arasında ilk sayılması gerekenin sigara tüketimi olduğunu alkolün ise 8 kanser hastasından en az birinin sebebi olduğunu söyledi. Bunların ardından ise plastik kullanımındaki tehlikeye dikkat çeken uzman doktor bu tip maddelerin kullanımından kaçınılması gerektiğini de sözlerine ekledi. 

 

KAYNAK: DHA

HABERE YORUM KAT

Sağlık