1 bardak turşu suyu tüketmek meğer o derde iyi geliyormuş, üstelik anında da etki ediyor

Turşu suyunun faydalarını merak ettiniz mi? Bağışıklık sistemini güçlendiren turşu suyunun faydaları şaşırtıyor

Mynet.com'da yayınlanan bir içerikte; Turşu suyunun bilinmeyen faydalarından bahsedildi. Spor yapanlara da turşu suyu önerildi. Genelde spor yaptıktan sonra kas ağrıları olabiliyor. İşte bu durumda 1 bardak turşu suyu içmenin kas ağrılarını ortadan kaldırdığına dikkat çekildi.

Turşu suyu yüksek miktarda sodyum ve biraz potasyum ve magnezyum şeklinde elektrolitle doludur. Spor ve egzersiz sonrası kaybedilen enerjiyi geri kazanabilmek için içilecek olan 1 bardak turşu suyu toparlanmayı sağlayacaktır.

KIŞ HASTALIKLARINDAN DA KORUYOR!

Öte yandan uzmanlara göre turşu suyu kış hastalıklarından da koruyor. Boğaz ağrısı, grip gibi rahatsızlıklara iyi geliyor.

EVDE YAPILANLAR FAYDALI!

Evde yapılan turşunun suyu faydalı. Yani marketlerde satılan turşuların suyunun içilmesi pek önerilmiyor. Evde en kolay yapılabilecek turşulardan biri de kuşkusuz lahana turşusudur. Kış aylarında bolca lahana bulunur. Evde lahana turşusu yapmakta sanıldığı kadar zor değildir.

Hürriyet tarafından paylaşılan bir içerikte; Evde yapılabilecek lahana turşusunun tarifi de paylaşıldı.

Lahana turşusu için gerekli malzemeler

1 adet orta boy lahana
Yarım su bardağı kaya tuzu
3 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
Su

Lahana turşusunun tarifi

Lahananın dış yapraklarını ayırın.
Ortasındaki kökünü bıçakla kesip kıvrımlı yapraklarını irice doğrayın ve derin bir kaseye alın.
Üzerine kaya tuzunu serpin ve lahanaları elinizle 10 dakika kadar ovalayarak tuzu iyice yedirin.
Lahanaları yıkayıp sterilize ettiğiniz kavanozun içine yerleştirin.
Kabuğunu soyup diş diş ayırdığınız sarımsakları lahanaların arasına sıkıştırın.
Limon tuzunu sirkeyle karıştırıp lahanaların üzerine dökün.
Kavanozun kalan boşluğunu da suyla tamamlayın ve kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
Kavanozu alt üst ederek malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Turşuyu serin ve güneş almayan bir yerde 15 gün kadar bekletin.
Bu süre içinde kapağını kesinlikle açmayın.
15 günün sonunda olgunlaşan turşunuzu yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yapmış olduğunuz lahana turşusu kullanıma hazır olduğunda dilerseniz turşu servis ederken suyundan da ekleyebilir ve içebilirsiniz.

Turşu suyunun diğer bilinmeyen faydaları

Günde 1 bardak turşu suyu vücutta mucizeler yaratmaktadır.

Turşu suyu böbrek üstü bezlerini çalıştırarak vücuttaki sıvı oranını dengelemeye yardımcı olmaktadır. - Güçlü bir antioksidan olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda da hastalıklara karşı da turşu suyu vücudu korur.

Metabolizmayı çalıştırarak kilo vermek isteyenlere yardımcı olur.

Günde 1 bardak içilen turşu suyu, Vücutta yağ birikimine de izin vermez.