Balık sofrasına mutlaka o besini de ekleyin! Bakın meğer ne işe yarıyormuş

Balıkla birlikte tahin helvası tüketimi, Türk mutfağının köklü geleneklerinden biridir. Peki, bu geleneğin kökeni nedir ve balık ile helva kombinasyonunun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

Balık yedikten sonra 1 kaşık helva tüketmenin faydaları

Balık tüketimi sonrası, geleneksel olarak bir kaşık helva yenmesinin sağlığa olan faydaları dikkat çekiyor. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan helvanın, balıkla kombinasyonunun vücut üzerindeki etkileri incelendiğinde şaşırtıcı sonuçlar ortaya çıkıyor.

Balık mevsiminin açılmasıyla birlikte sofralarımız renkleniyor. Lüferlerden hamsilere kadar çeşitli balık çeşitleri, omega-3 yağ asitleri, protein ve çeşitli vitaminler bakımından zengin bir besin kaynağı olan balığı sofralarımıza taşıyor. Ancak, balıkların içinde birikebilecek ağır metaller nedeniyle, tüketim sonrası vücuda zarar verebilecek maddelerin temizlenmesi gerekebilir. İşte burada devreye giren helva, ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olurken, fosfor miktarını dengeleyerek mide asitini düzenler.

Helva ayrıca, balık tüketimi sonrası yaşanan halsizlik veya şişkinlik gibi durumları önleyebilir. Kan şekerinin düşmesi sonucu yaşanan halsizlik hissini giderebilir ve sindirimi düzenleyerek mideyi rahatlatır. Ayrıca, vücuda hızlı bir enerji sağlayarak kişinin normale dönmesine yardımcı olur.

Balık ve helva ikilisi, sağlık sorunlarını çözmek ve vücudu dengelemek için pratik bir çözüm sunar. Bu geleneğin kökeni eski zamanlara dayanır ve günümüzde hala birçok kişi tarafından sıkı sıkıya korunmaktadır.

T24'ün haberine göre, balığı yanında roka tüketmek çok yaygın bir alışkanlıktır. Ancak roka, özellikle kılçığıyla tüketilen küçük balıklardan gelecek kalsiyumun emilimini azaltabilir. Uzmanlar, kalsiyum alımına dikkat edenlerin balığı rokayla tüketmemesini öneriyor.