Bu şekilde asla kilo aldırmıyor, sizi sağlığa kavuşturuyor! Makarnayı daha sağlıklı hale getirmenin 4 yolu

Sağlıklı beslenme, modern yaşamın önemli bir parçası haline geldiğinden, geleneksel yemeklerin bile sağlıklı hale getirilmesi üzerine birçok araştırma ve öneri bulunuyor. Makarna, dünya genelinde popüler bir yemek olarak bilinse de, bazen sağlıksız soslar veya yüksek kalorili porsiyonlarla birlikte tüketilmesi, sağlık açısından endişelere yol açabilir. Ancak, makarnayı daha sağlıklı hale getirmenin yolları vardır. İşte daha besleyici bir makarna deneyimi için 4 öneri...

Makarnayı daha sağlıklı hale getirmenin 4 yolu

Kepekli makarna kullanın:

Beyaz un yerine kepekli makarna tercih etmek, lif ve besleyici değerler açısından zengin bir seçenektir. Kepekli makarna, kan şekerinin daha istikrarlı bir şekilde seviyesini korumasına yardımcı olabilir ve tokluk hissini artırabilir.

Sebzelerle zenginleştirin:

Makarnanıza sebzeler ekleyerek hem lezzetini artırabilir hem de besin değerini yükseltebilirsiniz. Örneğin, ıspanak, brokoli, mantar veya domates gibi sebzeleri makarnanın üzerine rendeleyebilir veya doğrayabilirsiniz. Bu şekilde, yemeğiniz daha dolgun ve dengeli bir yapıya sahip olacaktır.Sağlıklı soslar kullanın:

Makarna sosunuzu hazırlarken kremalı veya yağlı soslar yerine domates bazlı veya zeytinyağlı soslar tercih edin. Domates sosları, likopen gibi antioksidanlar açısından zengin olabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir. Zeytinyağı da sağlıklı yağlar bakımından zengin olduğu için tercih edilebilir.

Dengeli porsiyonlar:

Makarnayı tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edin. Aşırı miktarda makarna tüketmek, fazla kalori alımına neden olabilir. Bir porsiyon makarna genellikle yaklaşık bir fincan (yaklaşık 200 gram) makarnaya denk gelir. Yanında protein kaynağı ve sağlıklı yağlar içeren bir yan tabak ile birlikte servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Hürriyet'in haberine göre, makarnayı daha sağlıklı hale getirmek için ne kadar peynir eklediğinize dikkat edin.

Dünyanın pek çok yerinde makarnaya peynir eklenir. Lisa Valente de makarnasına genelde parmesan peyniri ekleyenlerden. Ancak Valente peynir konusunda dikkatli olunması gerektiğinin altını çizdi:

"Bazı peynirler yüksek tansiyona katkıda bulunabilecek çok fazla sodyum içerebilir. Ancak aşırıya kaçmadığınız sürece bu çok da önemli değil. Bana göre makarnanın yanında biraz parmesan peyniri çok lezzetli oluyor. Bunu tavsiye ederim."