Haşlanmış mısır suyunun sağlığa faydaları

Haşlanmış mısır 7'den 70'e herkes tarafından beğenilerek tüketilen bir besindir. Özellikle pazarlarda, parklarda ve diger gezi alanlanlarında sıkça satılan bu besin aynı zamanda her mutfakta senede en az birkaç kez pişirilmektedir. Birçok insan gibi sizde mısırı haşladıktan sonra arda kalan suyu dökenlerdenseniz bu faydalarını okuduktan sonra artık atmaya kıyamayacasınız.

Mısır, tüm temel makro besinleri (karbonhidratlar, lifler, yağlar ve proteinler) ve önemli mikro besin öğelerini (vitaminler ve mineraller) içeren oldukça etkileyici bir besindir. Kalp sağlığını desteklemek için ihmal edilebilir düzeyde kolesterol ve sodyum içerir. Ayrıca mısır, bağışıklık, cilt ve saç sağlığını güçlendirmek için önemli miktarda C ve E vitamini içerir. B kompleks vitaminleri - tiamin, riboflavin, niasin ve folik asitin yanı sıra kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfor da mısır taneleri ve mısır ununda bol miktarda bulunur.

100 gram haşlanmış sarı mısır USDA veritabanında yer alan verilere göre şu besin değerlerine sahiptir;
Kalori: 96
Su: %73
Protein: 3.4 gram
Karbonhidrat: 21 gram
Şeker: 4.5 gram
Lif: 2.4 gram
Yağ: 1.5 gram

Peki ya haşlanmış mısırın suyu? Sağlık Haberciniz sitesinde yer alan habere göre; haşlanmış mısır suyu iltihap önleyici etkilere sahip ve aynı zamanda mesane enfeksiyonlarınıda önleyebiliyor. Bu özelliklerden dolayı haşlanmış mısır suyunun atılmaması uzmanlarca tavsiye edilmekte. Mısır kaynatırken, mısırın hala yeşil olan kabuğu ve püskülleriyle birlikte haşlamak ise faydasını daha da artırmakta.

İŞTE HAŞLANMIŞ MISIRIN SUYUNUN FAYDALARI

✔ İçerisindeki antioksidanlar insan vücudundaki hücreleri, serbest radikallerin sebep olduğu hasarlardan korur.
✔ Bağışıklığın güçlendirir.
✔ Anti- kolesterol özelliğine sahiptir.
✔ Yüksek lif içeriğinden ötürü zayıflamaya yardımcı olur.
✔ Sindirim dostudur.
✔ B1, B2, B3 ve C vitaminlerinin sağlamış olduğu enerji sayesinde yorgunluğa iyi gelir.
✔ Kötü kolesterolle savaşır.
✔ Cildi yumuşatır.
✔ İshali önlemeye yardımcı olur.
✔ Vücudun toksinlerle savaşmasına yardımcı olur.
✔ Bağırsak parazitlerini azaltır.
✔ Mide asidini dengeleyerek, ülser ve reflü gibi hastalıkları önler.