Hazır tezgahtayken hemen alın! İşte üzüm suyunun kalbinize faydaları

Dünyada her şeyin çaresini bulunuyor fakat sağlık gittiği zaman geri getirmek bazen zor bazen de imkansız oluyor. Bu sebeple de sağlığınızı koruyacak, iyileştirecek gıdaları tüketmeyi ihmal etmemenizde fayda var. Hazır yaz mevsimi tam olarak bitmemişken, pazar tezgahları da yaz meyveleriyle süslenmişken, fırsat bu fırsat 1-2 dal üzümü de poşetinize atabilirsiniz.

Üzüm suyu tüketmek ülkemizde pek yaygın olmasa da uzmanlar, üzüm suyunu litre litre süte eş değer olması nedeniyle "bitkisel süt" olarak tanımlıyor. Bu sebeple de mutlaka üzüm tüketin ve kalbinize destek olun. Üzümün insan sağlığına olan yararı yadsınamaz ama özellikle kalp için faydası çok. Fransız bilim insanlarından, Türk bilim insanlarına kadar her milletten uzman, üzüm suyunu ve üzüm tüketimine ağırlık verilmesi gerektiğini söylüyor.

Üzüm suyunun kalbe faydası

Öncelikle belirtmek gerekiyor ki üzüm suyunu, taze meyveden sıkarak tüketmeye özen gösterin. Marketteki hazır paketli meyve suları, fabrikasyon bileşenler ve yapay şeker içeriyor. Bu yüzden hep doğal olana yönelmek sağlığınız için en doğrusu.

Üzüm suyu kan yapıcı ve antioksidan özelliğe sahiptir ve kalp hastalıklarına karşı çok güçlü bir bariyer oluşturur. Aile geçmişinde kalp hastalığı bulunan kişilerin düzenli olarak üzüm suyu tüketmeleri, kalp krizi riskini de azaltır.

Kan sulandırıcı bir yapıya sahip olması ve doğal şeker olmasından dolayı çok daha kolay çözündükleri için vücuda enerji verirken, damar hastalıklarını da engellemeye destek olur. Aynı zamanda kalp krizinin gelişmesine sebebiyet verebilecek olan diğer hastalıklara, örneğin yüksek tansiyon, kan pıhtılaşması gibi hastalıklara geçit vermez.

İçinde potasyumun olması nedeniyle de kan basıncını dengeler ve kalp için sorun teşkil edebilecek riskleri minimuma indirir. Potasyum alımının düşük olmasıyla kalp hastalıkları arasında bir ilişkinin bulunduğu bilim otoriteleri tarafından da dile getirildi ve getiriliyor.

Günde bir bardak üzüm suyu tükettiğinizde, vücudunuz gereken vitaminleri de alacağından dolayı hastalıklara karşı hem davetiye çıkartmamış hem de bağışıklık sistemini güçlendirmiş olursunuz.

Üzüm Besin Değeri

100 gramlık bir üzüm 104 kalori, 27.3 gram karbonhidrat, 1.1 gram protein, 0.2 gram yağ, 1.4 gram lif içerir. Günlük alınması gereken C vitaminin yüzde 27'sine, K vitaminin yüzde 28'ine, B6 vitaminin yüzde 6'sına sahiptir.

Üzüm suyu nasıl sıkılır?

• Üzümlerinizi dallarından ayıklayın ve sirkeli suda yarım saat bekletin.

• 30 dakikanın sonunda suyu süzün ve bir kez daha yıkayarak bir tencereye üzümleri alın. Üzerine su ilave edin ve üzümler ezilene kadar pişirin.

• Üzümler ezildikten sonra bir süzgeç yardımıyla ezilen üzümleri bastırarak bir kaba aktarın.

• Posasından arınan su soğuduktan sonra rahatlıkla tüketebilirsiniz.

• Afiyet olsun!

Kaynak: healthline