Karanfil bitkisinin birbirinden mucizevi yararları! Sadece ağız kokusuna iyi gelmiyormuş!
Karanfil, Syzygium aromaticum olarak da bilinen yaprak dökmeyen bir ağacın çiçek tomurcuklarıdır. Bu makalede karanfil tüketmenin en etkileyici sağlık yararlarını gözler önüne seriyoruz!
1. ÖNEMLİ BESİN ÖĞELERİ İÇERİR
Karanfil lif, vitamin ve mineral içerir, bu nedenle yemeğinize lezzet katmak için bütün veya öğütülmüş karanfil kullanmak bazı önemli besin öğelerini sağlayabilir.
2- YÜKSEK ANTİOKSİDAN İÇERİR
Birkaç önemli vitamin ve mineral içermesine ek olarak, karanfil antioksidanlar açısından da zengindir.
Antioksidanlar, kronik hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilen oksidatif stresi azaltan bileşiklerdir.
Karanfil ayrıca, doğal bir antioksidan görevi gördüğü gösterilen öjenol adı verilen bir bileşik içerir.
3. KANSERE KARŞI SAVAŞIR
Bazı araştırmalar, karanfilde bulunan bileşiklerin kansere karşı korunmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Bir test çalışması, karanfil özünün tümörlerin büyümesini durdurmaya yardımcı olduğunu ve kanser hücrelerinde hücre ölümünü desteklediğini buldu.
Ancak, bu test çalışmalarında çok konsantre miktarlarda karanfil özü, karanfil yağı ve öjenol kullanıldığını unutmayın.
4- AĞIZDAKİ BAKTERİLERİ ÖLDÜRÜR
Karanfilin antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir, yani bakteri gibi mikroorganizmaların büyümesini durdurmaya yardımcı olabilirler.
Bir test çalışması, karanfil yağının, gıda zehirlenmesine neden olabilen bir bakteri türü olan coli de dahil olmak üzere üç yaygın bakteri türünü öldürdüğünü gösterdi.
Dahası, karanfilin antibakteriyel özellikleri ağız sağlığının geliştirilmesine bile yardımcı olabilir. Bir test çalışmasında, karanfilden elde edilen bileşiklerin diş eti hastalığına katkıda bulunan iki tür bakterinin büyümesini durdurduğu bulundu .
40 kişide yapılan başka bir çalışmada, çay ağacı yağı, karanfil ve fesleğen içeren bitkisel bir gargaranın etkileri test edildi.
Bitkisel gargarayı 21 gün kullandıktan sonra diş eti sağlığında ve ağızdaki plak ve bakteri miktarında iyileşmeler gösterdiler.
5- KARACİĞER SAĞLIĞINI İYİLEŞTİREBİLİR
Araştırmalar, karanfildeki faydalı bileşiklerin karaciğer sağlığını geliştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Ne yazık ki, karanfil ve öjenolün insanlarda karaciğeri koruyucu etkileri üzerine araştırmalar sınırlıdır.
Bununla birlikte, küçük bir çalışma, 1 hafta boyunca öjenol takviyesi almanın, genellikle karaciğer hastalığının bir belirteci olan detoksifikasyonda yer alan bir enzim ailesi olan glutatyon-S-transferaz (GST'ler) düzeylerini azalttığını buldu .
Karanfil ayrıca oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olma yetenekleri nedeniyle karaciğer hastalığını önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlarda da yüksektir .
Bununla birlikte, öjenol yüksek miktarlarda toksiktir. 2 yaşında bir erkek çocukta yapılan bir vaka çalışması, 5-10 mL karanfil yağının ciddi karaciğer hasarına neden olduğunu gösterdi.
