Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta kırmızı acı biberin faydalarını tek tek anlattı

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta kırmızı acı biberin faydalarını tek tek anlattı
ABD'nin Ohio eyaletinde yer alan Cleveland Clinic'ten bilim insanları, daha önce Çin ve İtalya'da yapılan çalışmaları da gözden geçirerek 570 bin kişiye ait sağlık ve beslenme verilerini inceledi. Çalışmada kanser veya kardiyovasküler hastalıklar da dahil olmak üzere çeşitli hastalıklardan kaynaklanan erken ölüm riskinin, düzenli olarak acı biber yiyen kişilerde dörtte bir oranında daha düşük olduğu gözlemlendi.

ABD'de yapılan yeni bir araştırma sonucuna göre, düzenli olarak acı biber tüketen kişilerin, kanser veya kardiyovasküler hastalıklar da dahil olmak üzere hastalıklardan kaynaklı erken ölüm risklerini azaltıyor ve ömrün dörtte bir oranında uzamasına neden oluyor denildi. Haftada en az bir kere kırmızı acı biberin tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, kırmızı biberin ayrıca İltihap giderici ve anti kanser etkisi olduğunu da belirtti. Bu nedenle asla sofradan eksik edilmeyecek olan bir nimet olduğunun altını çizdi.

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

"DİYABETE VE OBEZİTEYE KARŞI KORUYOR"

ABD'nin Ohio eyaletinde yer alan Cleveland Clinic'ten bilim insanları, daha önce Çin ve İtalya'da yapılan çalışmaları da gözden geçirerek 570 bin kişiye ait sağlık ve beslenme verilerini inceledi. Çalışmada kanser veya kardiyovasküler hastalıklar da dahil olmak üzere çeşitli hastalıklardan kaynaklanan erken ölüm riskinin, düzenli olarak acı biber yiyen kişilerde dörtte bir oranında daha düşük olduğu  gözlemlendi. Araştırmacılar,  bibere acı tat veren ve bir antioksidan olan kapsaisinin, iltihaplanma ve tümörlerle savaşmaya yardımcı olduğunu ve kan şekeri seviyesinin de kontrol altında tutulmasını sağladığını bildirerek, böylelikle kırmızı acı biberin hem diyabete hem de obeziteye karşı koruma sağladığını bildirdi.

"HAFTADA 2 KEZ ACI BİBER SOFRADA OLMALIDIR"

Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta yaptığı açıklamalarda şöyle konuştu; "Son zamanlarda yapılan üç büyük büyük araştırma sonucunda acı biber tüketiminin kalp damar hastalığına bağlı ölümler başta olmak üzere birçok rahatsızlığa bağlı ölümleri önlediği ortaya çıktı."

Çin, ABD, ve İtalya'da gerçekleştirilen uzun süreli çalışmalar sonucunda da haftada en az iki gün sofrada acı biber bulundurulması gerektiğini söyleyen  Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, "İtalya'da acı biber tüketiminin yanında Akdeniz diyetinin de ölüm risklerindeki azalmalarda etkisi olduğu düşünülebilir fakat bu durum diyetle alakalı değildir. Çin'de ve Amerika'da yapılan araştırmalarda da aşağı yukarı benzer oranlarda ölüm riskinde azalma olduğu tespit edilmiştir" şeklinde konuştu.

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, Tek başına bir gıda üzerine yapılan araştırmaların sağlıklı neticeler vereceğine inanmadığını söyleyerek, sağlıklı bir yaşam için kırmızı acı biberin sofralarda olması gerektiğini ifade etti. Ayrıca Kırımızı acı biberin  iltihap giderici ve anti kanser etkisi olduğunu da belirtti.  

KIRMIZI BİBERİN ÖNLEDİĞİ HASTALIKLAR NELERDİR?

  • obezite
  • diyabet
  • kalp damar rahatsızlıkları
  • kanserlerin önlenmesi

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, tüm bu hastalıklara iyi geldiğine dair bulgulara rastlandığını belirtiyor.

KAYNAK: Demirören Haber Ajansı (DHA)

HABERE YORUM KAT

Sağlık