Koronaya karşı hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de vücudu temizliyor

Koronaya karşı hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de vücudu temizliyor
Türk sofralarının vazgeçilmezlerinden olan turşunun suyu adeta şifa dağıtıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren turşu suyuna korona virüs salgını döneminde talep giderek artıyor.

Pandemiyle birlikte insanların alternatif şifa kaynaklarına da talebi günden güne artıyor.

İnsanlar, bağışıklık sistemini güçlü tutmak, daha zinde ve sağlıklı olmak için çeşitli ürünlere yöneliyor. Bu ürünlerden bir tanesi de Türk mutfağının temel taşlarından birisi olan turşunun suyu.

Birçok bölgede turşu ve turşu suyu birlikte tüketilirken bazı yörelerde ise sadece turşu suyu tüketimi ön plana çıkıyor.

Koronaya karşı hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de vücudu temizliyor

Pandemiyle birlikte artan turşu suyu talebini karşılamak isteyen üreticilere de yeni fırsatlar doğuyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen ve vücuttaki zararlı bakterilerle savaşan turşu suyu artık ambalaja da girdi.

Adana’da şalgam suyu üreten bir firma talebin artmasıyla birlikte turşu suyu işine de girdi. Adanalı iş adamı Selahattin Naz, bir başka şifa kaynağı olan şalgam suyu ürettiği fabrikada 6 aylık bir araştırmanın ardından geleneksel turşu suyu da üretmeye başladı.

Talebin artmasıyla birlikte turşu suyu üretimine karar verdiklerini belirten Naz, 500 yıllık turşu suyunu daha sağlıklı bir formülle seri üretime geçirip, ambalajlayıp satmaya başladıklarını dile getirdi.

Koronaya karşı hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de vücudu temizliyor

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİP ZARARLI BAKTERİLERLE SAVAŞIYOR

Şifa kaynağı olan turşu suyunun içeriğindeki yararlı bakteriler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirici etkilerinin olduğunu söyleyen Gıda Mühendisi Seda Kilinçli ise, turşu suyunun içindeki bakterilerin aynı zamanda mide, ağız ya da vücudun herhangi bir yerinde bulunan kötü bakterilerle de savaştığını söyledi.

Turşu suyunun vücudu rahatlattığını da kaydeden Kilinçli, mide rahatsızlığı, kolesterol ve sindirim sistemi rahatsızlığı olanların ise turşu suyunu dikkatli tüketmesi gerektiğinin altını çizdi.

Koronaya karşı hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de vücudu temizliyor

 

KAYNAK: Demirören Haber Ajansı (DHA)

HABERE YORUM KAT

Sağlık