Sadece kötü kollestrolü düşürmekle yetinmiyor bir çok derde deva oluyor. İşte pırasanın sağlığa faydaları

HABERCİNİZ - Pırasa, soğan, arpacık soğanı, yeşil soğan, frenk soğanı ve sarımsak ile aynı aileye aittir. Dev bir yeşil soğana benzeyen pırasalar pişirildiğinde çok daha hafif, biraz tatlı bir tada ve daha kremsi bir dokuya sahip olurlar. Ülkemizde özellikle Akdeniz ve Ege mutfağının vazgeçilmezi olarak gösterilen bu faydalı sebze hakkında uzman görüşünü ve pırasanın faydalarını sizler için hazırladık. Pırasayı görünce koşarak uzaklaşanlar faydalarını duyunca pırasayı sofralarından eksik etmeyecekler! İşe pırasanın sağlığa olan mucizevi faydaları...

Habertürk'te yer alan haberde Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, pırasanın tüketimi ve yararlarını şöyle değerlendirdi:

“Sarımsak ve soğanla yakın akraba olan pırasa “allium” ailesindendir. Pırasa, pek çok kişi için “olmasa aramam” kategorisinde bulunur. Ayrıca diyet yapıyorsanız 1 adet pırasanın (bütün) sadece 50 kalori olduğunu hatırlatmak isterim. Pırasanın tek dezavantajı yüksek oranda sodyum içermesi. Tükettiğiniz sodyum oranına dikkat ediyorsanız çok fazla pırasa yememelisiniz. İster kahvaltıda isterseniz öğlen veya akşam tercih edebilirsiniz”

PIRASANIN SAĞLIĞA YARARLARI

• Kolajen üretimine yardımcı olan C vitamini açısından zengindir.
• Pırasa ayrıca adet öncesi sendromu (PMS) semptomlarını azaltmaya ve tiroid sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilecek iyi bir manganez kaynağıdır .
• Pırasaların kalorisi düşüktür ancak besin maddeleri, özellikle magnezyum ve A, C ve K vitaminleri bakımından yüksektir. Yeterli miktarda lif, bakır, B6 vitamini, demir ve folat içerirler.
• Pırasa, özellikle polifenoller ve kükürt bileşikleri olmak üzere zengin bir antioksidan kaynağıdır.
• Kötü kolestrolü düşürür.
• Enfeksiyon riskini düşürür.
• Pırasa, kolesterolü, kan basıncını ve kan pıhtılarının oluşumunu azaltarak kalp krizi riskini düşürür.
• Pırasadaki lif ve su, tokluğu artırabilir ve kilo kaybına yardımcı olabilecek açlığı önleyebilir
• Pırasa kanser riskini düşürür özellikle mide kanseri riskinin %46'ya kadar daha düşürdüğü tespit edilmiştir.
• Pırasa sindiriminizi iyileştirebilir . Bunun nedeni kısmen, bağırsaklarınızı sağlıklı tutmak için çalışan prebiyotikler de dahil olmak üzere çözünür lif kaynağı olmalarıdır.
• Pırasa, soğan ve sarımsak kadar titiz bir şekilde incelenmese de, ortaya çıkan araştırmalar ek faydalar sağlayabileceklerini öne sürüyor.
• Kan şekeri düzeylerini düşürebilir.
• beyninizi yaşa bağlı zihinsel gerileme ve hastalıklardan da koruyabilir.
• Enfeksiyonlarla savaşabilir.
• Ayrıca kan şekeri düzeylerini düşürebilir,