Kan basıncını ve kan şekerini düşüren bu şifa dolu bitkiyi Haziran ayında mutlaka bir saksıya ekin
Haziran ayında ekilecek gıdalar arasında sadece hepimizin bildiği domates ve salatalık gibi gıdalar yok. Çoğu kişinin aklına bile gelmeyen bir bitki hem de sağlık için çok yararlı hem de Haziran ayı bu bitkinin tam ekim zamanı.
Antik çağlardan beri yetiştirilen ve zamanla daha az önemsenen bitkiler var. Bu bitkiler unutulmamalı, çünkü bizlere doğanın sağladığı şifaları sunuyorlar. Bunlardan biri de eski Romalılar tarafından sık sık kullanılan ancak bugün çok yaygın olmayan devedikeni bitkisidir. Bu bitki çok önemli besinler sağlıyor. Sinir sistemi ve kalp sağlığı için faydalı olan potasyum açısından zengindir. Devedikeni her 100 g için 293 mg potasyum içerir. Potasyum ayrıca kan basıncını düşürmeye de yardımcı olur. Bu nedenle bu mineral açısından zengin besinler tüketmek önemlidir.
Ayrıca devedikeni, içerdiği su ve lifler sayesinde kan şekerini normal seviyede tutmaya yardımcı olur ve bu da bağırsak geçişini kolaylaştırmaya yardımcı olur. Son olarak, devedikeni, kasların düzgün çalışması, sinir uyarıları ve kan pıhtılaşması için kullanılan özellikle kalsiyum olmak üzere diğer vitaminleri ve mineral tuzları sağlar.
EVDE DEVEDİKENİ BİTKİSİ NASIL YETİŞTİRİLİR?
Devedikeni ile ilgili en güzel şey, sadece yararlı olması değil, aynı zamanda yetiştirmenin de çok kolay olmasıdır. Bu yüzden yeni başlayanlar veya bahçeye fazla çaba harcamak istemeyenler için uygundur. Devedikeni ısıya, böceklere ve hastalıklara dayanıklı rustik bir bitkidir. Sağlık ile ilgili faydalarından yararlanmak için, devedikeni Mayıs ayı boyunca veya Haziran ortasına kadar ekmeniz yeterlidir.
Önemli besinler açısından zengin bu sebzeyi Haziran ayında çok az kişi ekiyor, ancak prosedür çok basit. Devedikeni doğrudan açık alana ekebilir, birbirinden yaklaşık 80 cm uzak sığ delikler oluşturun. Her deliğe üç tohum koyun. Haftalarca fideler çok küçük kalacak. Bu aşamada onları sık sık sulamak gerekli değildir, sadece toprağın çok kuru olup olmadığını kontrol edin ve yabani otları ayıklayın. Ağustos ayı civarında devedikeni bitkileri hızla büyüyecek ve bir buçuk metre yüksekliğe ulaşacaktır. Bu nedenle onları daha sık sulamanın zamanı geldi. Sonunda kış donları gelmeden de devedikeni mahsullerini toplayabilirsiniz.
