Haftada 3 kilo vermeyi vaat ediyor! İşte Sirtuin diyeti hakkında bilinmesi gereken her şey

Bir hafta içinde 3 kilo verdirdiği iddia edilen sirtuin diyeti, son zamanlarda bayağı popüler hale geldi. Özellikle dünyaca ünlü şarkıcı Adele'in uyguladığı bu diyet, dünya çapında ilgi görmesine sebep oldu. Peki sirtuin diyeti hakkında ne biliyorsunuz? İşte sirtuin diyeti hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar:

SİRTUİN DİYETİ NEDİR?

Sirtuin diyeti, belli başlı yiyecekleri yiyerek yapılan diyettir. Sirtuin içeren gıdalar, iltihabı azaltan, metabolizmayı harekete geçiren ve yaşlanmayı yavaşlatan enzimlere sahiptir. Sirtuinler yağ yakma yeteneğini geliştirir ve kas kaybı olmadan kilo kaybetmeye yardımcı olur.

SİRTUİN YİYECEKLERİ NELERDİR?

Lahana, kırmızı şarap, çilek, mor soğan, soya, maydanoz, sızma zeytinyağı, bitter çikolata (%85), sarımsak, kahve gibi yiyecek ve içeceklerde sirtuin bulunur.

SİRTUİN DİYETİ NASIL YAPILIR?

Sirtuin diyeti 2 aşamadan oluşur. İlk olarak günde 1000 kaloriyi geçmemek gerekir. İlk aşamada günde iki kez yeşil sebze suyu tüketebilir ve tek ana öğün yiyebilirsiniz. Bu 7 gün boyunca sürecektir.

İkinci aşamada ise günde 2 yeşil su ve 2 kez sirtuin bulunan besinlerden zengin bir öğün tüketilmelidir. Bu süreç yaklaşık olarak 14 gün sürecektir. Kaç kalori aldığınız çok önemli değildir.

Bu aşamalara dikkat ederek kendi diyetinizi uygulayabilirsiniz. Ancak unutulmamalı ki bu diyet ömür boyu ya da aylarca uygulanacak bir diyet değildir. Normal beslenme rutininizi korumalısınız ve fazlasına kaçmamalısınız.

SİRTUİN SMOOTHIE TARİFİ

Buse Terim'in internet sitesinde paylaşılana göre, Sirtuin diyeti yapmak istiyorsanız sizin için bir smoothie tarifi veriyoruz:

• 100 gram yoğurt
• 3 ceviz
• 8 çilek
• 1 avuç lahana sapı
• 20 gram bitter çikolata
• 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
• 200 ml badem sütü

Yapılışı: Tüm malzemeleri smoothie olana kadar blender’dan geçirin.

SIRTFOOD PİZZA

Pizza Tabanı için
• 7 gram maya
• 1 çay kaşığı kahverengi şeker
• 300 ml ılık su
• 200 gram karabuğday unu
• 200 gram beyaz un
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Domates Sos için
• ½ ince kıyım kırmızı soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 400 gram doğranmış domates
• 5 gram fesleğen yaprağı
• 1 tutam tuz

Üzeri için
• Roka
• Kırmızı soğan
• Rendelenmiş peynir
• Izgara patlıcan

Yapılışı: Maya şeker ve ılık suyu karıştırın 15 dakika bekleyin. Daha sonra tüm taban malzemelerini ekleyerek 45 dakika hamuru mayalandırın. Domates sos için zeytinyağında kırmızı soğan ve sarımsağı soteleyip diğer malzemeleri üzerine ekleyip, 15 dakika pişirin ve blender’dan geçirin. Yağlı bir tepsiye hamuru yayın ve el veya merdane ile hamuru açın. Önce domates sosu sonra üst malzemeleri hamurun üzerine koyun. 200 derecelik fırında iyice pişirin.