İşler kesat gidince tasarruf ederiz dedi maliyeti düşürmek için hazırladığı ürüne halk akın etti şimdi en çok

İşler kesat gidince tasarruf ederiz dedi maliyeti düşürmek için hazırladığı ürüne halk akın etti şimdi en çok
Tokatlı lokantacı pandemi yüzünden işleri kötüleşince çareyi bambaşka bir ticarette buldu.

Tokatlı lokanta işletmecisi Erhan Uzun pandemi sebebiyle müşterileri azalınca uzmanların da bağışık sistemini koruduğunu ve güçlendirdiğini söylediği bir ürünü üretmeye başladı. 37 yaşındaki lokantacı hiç beklemediği bir taleple karşılaştı. Kemik suyu üretimi ile işleri tekrar açılan lokantacı gelen talepleri karşılamak için var gücü ile çalışıyor. 

f1.jpg

Uzmanların da üstüne basa basa vurguladığı besinlerden biri olan kemik suyu hem bağışıklık sistemini koruyor hem zararlı etkenler karşısında vücudun direncini yükseltiyor. Tokat'ta lokanta işleten Erhan Uzun da bu etkili besin kaynağını üretmeye başka bir sebepten başlasa da insanların buna ihtiyacı olduğunu görünce işi bir adım ileriye taşımış

f2.jpg

24 saat boyunca kaynayan kazanlarda kemik suyu üretimi yapmaya başlayan lokantacı bu kemik suyunu süzerek cam kavanozlarda satıyor. Yoğun talep gören ürünü aslında lokantasındaki işlerin kötü gitmesi sebebiyle tasarruf sağlamak için üretmeye başlayan lokanta işletmecisi zararı karşılamak için üretmeye başladığı üründen büyük kar elde etmiş durumda. Kemik suyu üretimini lokantasının sosyal medya hesabında paylaşınca ilgi gören Erhan Uzun önce çevre halka kemik suyu satışı yapmaya başlamış şimdi ise kargoyla tüm yurda gönderiyor. 

f4.jpg

İŞLERİ NASIL DÜZELTİRİZ NE YAPARIZ DERKEN BULMUŞ

Yaşadığı süreç ile ilgili konuşan Erhan Uzun: "Bizim de işlerimiz düşmeye başladı. Biz ne yaparız, işlerimizi nasıl artırırız, diye düşündük. Daha sonra bu kemik suyu aklımıza geldi. İnsanların ihtiyacı olduğunu düşündük. İnsanların talepleri de bizi buna sürükledi. Evde oturan insanlar bizden kemik suyu almaya başladılar. Şu anda kemik suyu, sattığımız bütün ürünlerin önüne geçti. Sosyal medyadan görenler, duyanlar, bize gerek telefonla gerekse mesajla ulaşıyor. Şehir dışından da talep arttı. Şu anda kemik suyunu her gün yapmaya başladık, yetiştiremez hale geldik. Kargo ile il dışına da gönderiyoruz"  diye konuştu. 

f3.jpg

BİR GÜN BOYUNCA KAYNIYOR 

Kemik suyunun insan sağlığına pek çok faydası olduğuna dikkat çeken Uzun, "Kemik suyunun başlıca özelliği; sindirim sistemini güçlendirmesi, tabi ki bu koronavirüsten dolayı da bağışıklık sisteminin güçlü olması gerekiyor. Eklem ağrıları, kemik gelişiminde çok büyük faydaları var. Tokat'ta günlük olarak kasaplardan ilikli kemikleri alıyoruz. Bu kemikleri 23-24 saat kısık ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra iliklerini alıyoruz. Konserve şeklinde kavanozluyoruz. 600 miligramını 15 TL'ye, 1 kilosunu ise 25 TL'ye satıyoruz" diye konuştu.

f5.jpg

HABERE YORUM KAT

Yaşam