Karnabahar ve brokoli pişirirken çıkan kötü kokulara son veren 3 basit yöntem!

C, E, K ve B6 vitaminleri yönünden zengin, magnezyum, kalsiyum ve potasyum deposu olan karnabahar ve brokoliyi çocuklarınız yemiyorsa ve kötü koktuklarını söylüyorlarsa sizlere vereceğimiz bu yöntemlerle sorunu çözebilirsiniz. Çoğu kişi, besin değeri oldukça yüksek olan bu güzel sebzeleri sırf kokusuna tahammül edemediklerinden ağzına sürmüyor ama bunun çaresi kolay! İşte karnabaharı ve brokoliyi kokusuz şekilde pişirmek için 3 basit yöntem!

Turpgiller familyasının vitamin deposu sebzelerini pişirirken kapıyı ve pencereyi açın diye bir öneri ile gelmeyeceğiz elbette. Bu soğuk kış aylarında evi havalandırmanın da ayrı bir sorun olabileceğini biliyoruz bu yüzden bu gibi basit bir öneri ile kokuyu gidermenizi istemeyeceğiz.

YÖNTEM 1:

Karnabahar veya brokoli haşlarken haşlama suyuna 1 dilim ekmek ayın. Bu ekmek dilimi kokuyu çekecek. Ekmek israf olmasın diyorsanız brokoli ve karnabahar piştikten sonra ekmeği sudan çıkarıp kurutun ve kuşlara verin.

YÖNTEM 2:

Eğer yemeğiniz sulu bir yemek olacaksa haşlama suyuna1-2 dal defne yaprağı atın. Eğer tencere yemeği olacaksa ve yine de koku olacak diye endişe ediyorsanız yine yemeğinize 1 dal defne yaprağı atabilirsiniz. Bu yemeğinizin kokusunu güzelleştirecek ve farklı bir aroma verecek.

YÖNTEM 3:

Pişirme suyuna 1 avuç kapari atın. Evde karnabahar ya da brokoli piştiğini kimse anlamayacak. Evde kapari yoksa 1 adet kabuklu cevizi de suya atabilirsiniz. Yemek piştikten sonra cevizi çıkartmayı unutmayın.

Yöntemleri uyguladıktan sonra haşlanan brokoli ve karnabaharları dilediğiniz biçimde kullanabilirsiniz.