Herşey sulu ve taze kalması için! İşte karpuz saklamak için dikkat edilmesi gerekenler
Karpuzunuzun tazeliğini korumanın ilk adımı: güzel bir karpuz satın almaktan geçer. Sağlam bir dış yüzeye sahip bir karpuz seçmek tazeliği korumanın ilk adımıdır. Esnek veya yumuşak karpuzlar bayatlamış veya taşıma esnasında zarar görmüş karpuzlardır ve bu karpuzlar ilk ısırıkta bile bozulmuş olarak karşınıza çıkabilir
Karpuzunuza vurduğunuzda davul gibi ses çıkarmalıdır. Bu ses size lezzetli bir karpuzun haberini verir.
Karpuz Nasıl Saklanır?
Karpuzu hemen yemeyecekseniz, tezgahın üzerine koyun, ancak doğrudan güneş ışığından uzak tutun. USDA, besinleri ve lezzeti korumak için karpuzların oda sıcaklığında bırakılmasını önerir. Serin veya ılıman havalarda, taze bir karpuz bir ila iki hafta tezgahta oturabilir. Karpuz Kurulu'na göre, bütün bir karpuzun saklanması için ideal sıcaklık 13 derecedir.
Karpuzunuz olgunlaşmışsa ve yemeye vaktiniz yoksa panik yapmayın. Bütün karpuzu iki ila üç hafta daha taze kalacağı buzdolabına koyun. Buzdolabının soğuğu olgunlaşma sürecini yavaşlatacaktır.
Kesilmiş Karpuz Nasıl Saklanır?
Dilimleme zamanı mı? Karpuzunuzun dışını iyice yıkayın ve kabuğun sap kısmını kesmek için keskin bir şef bıçağı kullanın ve sonrasında ortadan ikiye bölün. Böylece pasta şeklinde karpuz dilimleri veya küpler yapabilirsiniz. Kavununuzu soğuk yemeyi tercih ediyorsanız, taze parçaları soğuması için bir saat buzdolabına atın. Kesilmiş karpuzların dokusunu ve sululığını korumak için hava geçirmez bir gıda saklama kabına veya plastik sargıya sıkıca sarıldığından emin olun.
Karpuz Suyu Nasıl Saklanır?
Karpuz suyu soğuk olduğunda en iyisidir. Buzdolabında dört güne kadar kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. İçmeden önce çalkalamayı unutmayın.
Karpuz Kabuğu Nasıl Saklanır?
Karpuz etinden ayırdığın kabuğunu atmadan önce, salamura etmeyi düşünebilirsiniz! Turşu karpuz kabuğu popüler bir Güney Amerika çeşnisidir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir veya sadece atıştırmalık olarak yenebilir.
Karpuz Kurulu, kabuklarını denemek isteyen tüketiciler için de eğlenceli fikirlerle dolu. Örneğin, onu kızartabilir, kavurabilir , gazpacho'ya öğütebilir, kiş haline getirebilir, şarküteri malzemesi olarak kullanabilir ve daha fazlasını yapabilirsiniz. Yeni favori malzemenizle tanışın: Karpuz kabuğu, çünkü uygulamaları tatlı ve tuzlu yemekler için (neredeyse) sonsuzdur, ayrıca tamamen bedava olmasıda çok cezbedici.
Karpuzu Dondurabilir misiniz?
Evet, karpuzu dondurabilirsiniz ama kesinlikle meyveyi bütün olarak dondurmayın. Dondurucudaki bütün bir karpuz taş gibi olur ve çözülmedikçe dilimlenmesi imkansız bir hale gelir hatta ve hatta dondurucunuzda patlayabilir!
Bununla birlikte, donmuş karpuz oldukça lezzetli tariflere gebedir ve yiyecek israfını önlemenin harika bir yoludur . Dondurulmuş karpuz dondurucuda yaklaşık bir yıl taze kalacaktır. Karpuzu düzgün bir şekilde dondurmak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Karpuzu küçük parçalar halinde kesin. Çeşitli tatlılarda kullanımları kolay olduğu için top veya küp şeklinde parçalamak en iyi sonucu verir.
- Çekirdeklerini çıkarın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karpuz parçalarını birbirine değmeyecek şekilde yayın.
- Parçaları hızlı dondurmak için tepsiyi birkaç saat dondurucuya yerleştirin.
- Karpuz parçalarını dondurucuda güvenli bir kaba veya saklama torbasına taşıyın, üzerine tarih yazın ve dondurucuya koyun.
Hala lezzetli olan bu karpuz parçalarını maden suyu, limonata veya mevsimlik kokteyller gibi soğuk yaz içeceklerinde kullanabilirsiniz. Dondurulmuş karpuz ayrıca smoothie'lerde lezzetli olabilir veya karışık kokteyllere atılabilir.
