Kıyma çektirirken dikkat! Sizi büyük tehlike bekliyor

Kıyma çekme işlemi sırasında kullanılan makineler, yanlış kullanıldığında ciddi tehlikelere yol açabilir. Kıyma çekerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve olası riskleri sizler için derledik.

Kıyma çekme işleminde güvenlik önlemleri

Makinenin doğru montajı:

Kıyma makinesini kullanmadan önce, tüm parçalarının doğru şekilde monte edildiğinden emin olun. Yanlış monte edilen parçalar, makinenin çalışmasını engelleyebilir ve tehlike oluşturabilir.

Makinenin temizliği:

Kıyma çekme işlemine başlamadan önce makinenin tüm parçalarını iyice temizleyin. Hijyenik olmayan bir makine, sağlığınızı riske atabilir. Ayrıca, temiz olmayan bıçaklar ve diğer parçalar, makinenin düzgün çalışmasını engelleyebilir.

Elektrik güvenliği:

Elektrikli kıyma makinelerinde, makineyi fişe takmadan önce kablonun ve prizlerin hasar görmemiş olduğundan emin olun. Hasarlı kablolar, elektrik çarpmasına neden olabilir.

El ve parmak güvenliği:

Kıyma çekme sırasında ellerinizi ve parmaklarınızı bıçaklardan ve dönen parçalardan uzak tutun. Mümkünse, eti itmek için makinenin yanında verilen itici aparatları kullanın. Asla eti elle itmeye çalışmayın.

Makinenin kapasitesi:

Kıyma makinesinin kapasitesine uygun miktarda et koyun. Fazla miktarda et, makinenin zorlanmasına ve arızalanmasına neden olabilir. Ayrıca, makine zorlandığında etin sıkışması ve parçaların aniden hareket etmesi riski artar.

Güvenli çalışma alanı:

Makinenin etrafında yeterli çalışma alanı olduğundan emin olun. Dağınık bir çalışma alanı, kazalara davetiye çıkarabilir. Ayrıca, çocukları ve evcil hayvanları çalışma alanından uzak tutun.

Olası tehlikeler ve önlemler

Bıçak ve kesici parçalar:

Kıyma makinelerinin bıçakları çok keskindir. Yanlış kullanım sonucu ciddi kesikler ve yaralanmalar meydana gelebilir. Makinenin bıçaklarını temizlerken veya değiştirirken eldiven kullanmanız tavsiye edilir.

Elektrik çarpması:

Elektrikli kıyma makinelerinde, su ve elektrik teması sonucunda elektrik çarpması riski bulunur. Makineyi temizlerken elektrik bağlantısını kesin ve su ile doğrudan temasından kaçının.

Makine arızaları:

Aşırı yüklenme veya yanlış kullanım, makinenin motorunun yanmasına veya parçalarının kırılmasına neden olabilir. Makine arızalandığında, kendi başınıza tamir etmeye çalışmak yerine yetkili servisten yardım alın.

Gıda güvenliği:

Çiğ et ile çalışırken hijyen kurallarına dikkat edilmezse, salmonella ve E. coli gibi bakteriyel enfeksiyonlar riski artar. Ellerinizi ve kullanılan ekipmanları iyice yıkayın, çiğ etle temas eden yüzeyleri dezenfekte edin.