Restoranların sizi kazıklama teknikleri! Bu tongaya siz de düşüyor olabilirsiniz

Günlük yaşamda restoranlar herkesin gittiği yerler arasındadır. Siz masumca bir yemek yediğinizi sanırken, aslında tüketim toplumlarında geliştirilen satma manipülasyonları devreye girer. Amaç, müşteriye daha fazla ürün satmaktır. Peki restoranlar nasıl bir yöntem izler? İşte siz farkında olmadan restoranların sizi kazıklama teknikleri! Hesabınız kabarık geliyorsa bu içerik tam da size göre:

RESTORANLARIN SİZİ KAZIKLAMA TEKNİKLERİ

1- HAYIR DEDİRTMEK

Bir restorana gittiğinizde öncelikle menü gelir. Burada istediğinizi seçersiniz. Sipariş verdikten sonra garson genellikle size, alakasız bir ürünü satmaya çalışır. Siz de buna hayır dersiniz. Ardından garson, "İçecek ne alırdınız?" sorusunu sorar. Siz de yönlendirildiğiniz için farkında olmadan içecek sipariş edersiniz. Aslında yapılan numara çok basittir. Alakasız bir ürünle önce size "hayır" dedirtip ardından "evet" deme ihtimalinizi artırmak hedeflenir. Genellikle çok sayıda insan bu numaraya kanarak, canı bir içecek istemese bile sipariş verir.

2- ÇAPA ETKİSİ

Menüde gözün ilk gördüğü noktalara yüksek fiyatlı ürün yerleştiriliyor. Ürünün orada olma nedeni sizde etki yaratması. Diyelim ki oradaki ürünün fiyatı 300 lira. Sonrasında başka bir sayfaya geçtiğinizde fiyatı 150 lira. Size normalde o fiyat daha pahalı gelecek ama ilk olarak yüksek fiyatlı ürün gösterildiği için ucuz olduğunu sanacaksınız.

3- FİYATLAR KÜÇÜKTÜR

Restoranlarda, özellikle fastfood restoranlarında fiyatlar küçük, yemek fotoğrafları kocamandır. Sıra beklerken fiyatları görmeniz neredeyse imkansız hale gelir. Kasaya yaklaştığınızda ise az zamanınız kaldığı için telaşla fiyata bakmadan bir karar vermeye çalışırsınız. Böylece karar verirken fiyata bakmazsınız.

4- EN MALİYETLERİ EN SON KOYARLAR

Özellikle açık büfe yerlerde yapılan en büyük algı oyunu yerdir. İşyeri için tabakta en fazla yer kaplayan ve firma için en az maliyete sahip olan ürünler, en başa konur. Böylece müşteri tabağına bir şeyler alacağı sırada bu ürünlerden bol bol alır. Şirket için asıl maliyetli olan ürünler ise en son konur. Böylece müşteri, tabağının çoğunu sona gelene kadar dolduracağı için en maliyetli ürünlerden de daha az almış olur. Açık büfe menüleri gezerken sondan başlamak en doğru yol olacaktır.

5- IŞIKLAR VE MÜZİK

Loş müzik ve klasik/jazz müzik sizin kendinizi güvende hissetmenize yardımcı oluyor. Bu da bulunduğunuz yerde daha fazla vakit geçirmenize yardımcı oluyor. İstemeseniz bile daha fazla para harcıyorsunuz.