Salataları yanlış yapıyorsunuz! Yapılan bu 3 hata sağlıklı yemeğinizi mahvediyor

Salatalar, doğru şekilde hazırlandıklarında sağlıklı ve besleyici bir öğün seçeneğidir. Salatalarda yapılan hatalardan kaçınarak, salatalarınızın sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. İşte salataları sağlıksız hale getiren 3 hata...

Salatalarınızı mahveden üç hata

Çok fazla sos kullanmak:

Soslar, salatalarınıza lezzet katar, ancak aşırı miktarda sos eklemek sağlıklı yemeğinizin kalorisini ve yağ içeriğini önemli ölçüde artırabilir. Beslenme uzmanlarına göre, sebzelerinize çok fazla salata sosu eklemek, salatanızın besin değerini düşürebilir. Bir restoranda salata sipariş ettiğinizde, sosunuzu her zaman salatanızın üzerinde değil, yanında istemek bu sorunu önleyecektir.

Sebzeleri yıkamamak:

Salata yaparken sebzelerinizi düzgünce yıkadığınızdan emin olun. Sebzelerinizi yıkamamak, üzerlerinde bulunabilecek pestisitler nedeniyle bağışıklık sisteminizi olumsuz etkileyebilir. Taze sebzeleri tüketmeden önce iyice yıkamak, sağlığınızı korumanın temel adımlarından biridir.

Çok fazla sebze koymak:

Her ne kadar sebzeler sağlıklı olsa da, aşırı miktarda sebze tüketmek şişkinlik ve gaz gibi sindirim sorunlarına yol açabilir. Beslenme uzmanları salatanızda çok fazla çiğ sebze kullanmanın bu tür problemlere neden olabileceğini belirtiyor. Çiğ sebzelerle aranız iyi değilse, buharda pişirme, sote etme veya hafifçe pişirilmiş sebzeleri tercih edebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz salata tarifleri

Nohutlu ananas salatası:

Tatlı ve tuzlu tatların mükemmel dengesini sunan nohutlu ananas salatası, sofranıza harika bir katkı sağlayacaktır. Bu salata için ihtiyacınız olan malzemeler:

• Haşlanmış nohut
• Ananas parçaları
• Doğranmış domates
• Dilimlenmiş salatalık

Sos olarak zeytinyağı, nane yaprakları, chaat masala ve tuzu karıştırın ve salatanıza ekleyin. Meyve ve sebzelerin lezzet dolu birleşimini tadarken sağlıklı bir öğünün keyfini çıkarabilirsiniz.

Cumhuriyet'in haberine göre; bu salata tarifini de yapabilirsiniz:

Kerevizli yeşil salata tarifi:

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy kereviz
• 1 adet sıkma portakal
• 1/2 adet limon
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 8 adet marul yaprağı
• 4-5 dal dereotu

Sosu için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Kerevizleri kibrit çöpü şeklinde ince ince doğrayın. Bir tava çıkarıp zeytinyağı koyun ve kerevizleri yaklaşık 5 dakika kavurun. Kavurduğunuz kerevizlere portakal ve limon suyu sıkıp karıştırın. Tuzunu da ekleyip 10 dakika daha pişirin ve bir kenara alıp ılıtın. O sırada marul ve dereotunu ince ince doğrayıp bir kaseye alın, üzerine ılıyan kerevizleri ilave edin. Son olarak sosu için gerekli olan yoğurt, hardal ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın ve kerevizli karışımın üzerine ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.