Zeytinyağı tüketirken zehirlenmeyin! Zeytinyağının hileli olduğunu anlamak işte bu kadar kolay!
Zeytinyağı faydalı besinlerden biri olmakla birlikte Türk mutfağında çokça tüketilen besinlerden. Anne sütü kadar faydalı olduğu bilinen zeytinyağının organik olanını tüketmek gerekiyor.
Organik olmayan zeytinyağları sadece yaptığınız yemeği ziyan etmiyor. Aynı zamanda da sağlığınızı da bozuyor.
Bu yüzden hileli zeytinyağlarından uzak durmak gerekiyor.
PEKİ HİLELİ ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILACAK?
NTV'de yayınlanan bir haberde; Dikkat çeken bazı bilgiler paylaşılmış. Birazcık zeytinyağını buzdolabının buz kabı kısmına koyun. Öncelikle dondurulan zeytinyağının dolaptan çıkarıldığında hızlıca erimesi sahte, blok şekilde erimesi ise hakiki olduğunu gösteriyor.
Bunun dışında en kolay yöntem bardağa konulacak zeytinyağına tuz ruhu katılmasıdır. Eğer tuz ruhu katıldıktan sonra zeytinyağı rengini koruyorsa bu hakiki zeytinyağıdır.
Ayrıca kokusu da çok önemli. Eğer zeytinyağını kokladığınızda küf kokusu varsa o zeytinyağı organik değildir. Rengi de çok önemlidir. Zeytinin özü olarak bilinen zeytinyağının rengi biraz koyu olmalıdır. Su gibi açık olan zeytinyağı organik değildir.
Unutmayın zeytinyağını kokladığınızda zeytin kokusu almalısınız. Küf kokusu veya boya kokusu alırsanız derhal o zeytinyağını almayın bırakın.
Bu uyarılar ne yazık ki dışarıda organik ürün sattığını geçenler için geçerlidir. Marketten satın alınan bir zeytinyağını koklamak mümkün değildir. Marketten zeytinyağı satın alırken sadece güvenilir markalardan almaya özen göstermek gerekmektedir.
Kaynak: Haberciniz.biz - Sadık Şimşek
