1 kaşık kıyma ile tüm aileyi doyuran çorba tarifi: Yok böyle bir lezzet!

Evinizde az miktarda kıyma varsa ve nasıl değerlendireceğinizi bilmiyorsanız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Saray çorbası adındaki bu tarifimiz genellikle her evde olan malzemelerle yapılıyor ve oldukça bereketli. bir tarif. Sadece bir kaşık kıyma içerek bu tarif ile 4 kase dolu dolu çorba çıkıyor. Dilerseniz malzeme miktarlarını arttırarak daha fazla miktarda da çorba yapabilirsiniz. Hadi tarifimize geçelim!

1 KAŞIK KIYMAYLA YAPILAN SARAY ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 80 gr dana kıyma
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı süt
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım fincan sıvı yağ veya tereyağı

1 KAŞIK KIYMAYLA YAPILAN SARAY ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Derin bir tencereye sıvı yağı alın, isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz.
2. Üzerine kıymayı ekleyin ve iyice kavurun.
3. Ardından küçük küpler şeklinde doğranan havuçları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Üzerine unu ekleyip kavurun.
5. Unun kokusu çıkana kadar kavrulmalı.
6. Ilık su ile ılık sütü karıştırıp unlu kıymalı karışımın üzerine ekleyin.
7. Eklerken sürekli karıştırmayı unutmayın.
8. Ardından yıkanıp süzülmüş pirinci de çorbanıza ekleyin.
9. Son olarak tuzu da ekleyin ve 10-15 dakika kadar daha kaynatın.
10. Çorbanız kaynarken bir sos tavasına tereyağı veya sıvı yağı ekleyip kızdırın.
11. Üzerine toz kırmızı biber ekleyip kavurun. İsterseniz acı biber de ekleyebilirsiniz.
12. Kaynayan çorbanızın üzerine biberli karışımınızı ekleyin ve altını kapatın.

Afiyet olsun!