Hazırlaması kolay, lezzeti şahane burgu peynirli tepsi poğaçası tarifi
Poğaça severlerin favorisi olacak bir tarif ile karşınızdayız. Bu tarif geceden yoğurulup buzdolabına kaldırılıyor ve sabah sonuç muhteşem oluyor. İşte 10 dakikada hazırlanan burgu peynirli pamuk gibi tepsi poğaçası tarifi1
Sabahların kurtarıcısı mis gibi sıcacık poğaçalardır. Bugün size verdiğimiz poğaça ise tam 10 dakikada fırına sürülüyor. Akşamdan 5 dakikada yoğurduğunuz hamur tüm gece buzdolabında mayalanıyor. Sabah sadece 5 dakikanızı ayırıp şekil verip fırınlamanız yeterli oluyor. İşte 10 dakikada hazırlanan burgu peynirli pamuk gibi tepsi poğaçası tarifi!
YUMUŞACIK PEYNİRLİ TEPSİ POĞAÇASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- Yarım su bardağı su (100 ml )
- Yarım su bardağı süt ( 100 ml )
- Yarım su bardağının yarısı zeytinyağı ( 40 ml )
- 1 yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı kuru maya ( 3 gr )
- 3 su bardağı un ( 360 g )
- 1 tatlı kaşığı tuz ( 10 gr)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek Otu
YUMUŞACIK PEYNİRLİ TEPSİ POĞAÇASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Derin bir karıştırma kabına ılık su ve ılık sütü ekleyin.
- Üzerine kuru maya ve toz şekeri ve tuzu ekleyip tahta bir kaşıkla şeker eriyene kadar karıştırın.
- Üzerine unun yarısını ve yumurta beyazını ve zeytinyağını ekleyin ve iyice yoğurmaya başlayın.
- Kıvam almaya başlayınca kalan unu da ekleyin ve iyice yoğurun.
- Üzerini iyice kapattığınız hamuru buzdolabına kaldırın.
- Sabah iyice mayalanan poğaça hamurunun havasını almak için 1 dakika kadar yoğurun ve dış yüzeyine biraz zeytinyağı sürün.
- Dışı hafif parlasın yeter.
- Yağlı kağıt serili 28 cm yuvarlak borcama ellerinizle sağa sola genişleterek poğaçayı yayın ve yuvarlak yapın.
- Keskin bir bıçakla poğaçanızı 14-16 dilime ayırın dilimlerin aralarına burgu peynirleri yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam ve çörek otu ile süsleyin.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
- 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Keşfet
