30 dakikada kıyır kıyır portakallı şam kurabiyesi! Hem leziz hem pratik

Çayın yanına şöyle lezzetli bir kurabiye arayışınız varsa, çat kapı bir misafiriniz gelecekse ve hızlıca bir tarif arayışındaysanız tam size göre bir kurabiye tarifimiz var. Bu tarifle birlikte harika bir portakallı şam kurabiyesi elde edeceksiniz. Yerken dikkatli olmanızda fayda var çünkü bağımlılık yapabilir!

30 dakikada kıyır kıyır portakallı şam kurabiyesi

Gerekli malzemeler:

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 3 yumurta (1 sarısı kenara ayrılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı
• Kırık ceviz

Yapımı:

1. Yoğurma kabına yumurta 2 yumurta sarısı 3 yumurta akını koyun. (Bir sarısı üzeri için ayırdık)
2. 3 yemek kaşığı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker ve vanilin ekleyip iyice çırpın.
3. Çırptıktan sonra üzerine 125 gram margarin ya da tereyağı koyun.
4. 1 portakalın rendesini koyun.
5. Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
6. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam olmasına dikkat edin.
7. Hamuru hazırladıktan sonra küçük yuvarlaklar yapın.
8. Sonrasında fırın tepsisine bu hamurları aralıklı olarak dizin.
9. Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürün.
10. Sonrasında bir bıçakla üzerlerine kesikler atın.
11. Üzerine ceviz kırıklarından serpiştirin.
12. Bu işlem de tamamlandıktan sonra 175 derece fırında 30 dakika pişirin.
13. Çıkardıktan sonra ilk sıcağının geçmesini bekleyin.
14. Afiyet olsun!