Bütçe dostu yöresel 4 kaşık çorbası tarifi: 1'er kaşık bakliyattan 1 tencere çorba çıktı!

Evde bir şey kalmadı, iftara ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu tarif sizi kurtaracak. Tarifimizin ana malzemesi sadece 4 kaşık bakliyattan oluşuyor. Hazırladığımız yoğurtlu terbiye ise çorbanın lezzetini arşa çıkartıyor. Siz de hem ekonomik hem de kolay bir yemek tarifi arıyorsanız bu çorba tarifi çok hoşunuza gidecek. Sıcacık bir çorba ile sofralarınızı şenlendirmek istiyorsanız işte 1'er kaşık bakliyattan 1 tencere çorba pişirmenizi sağlayacak Bütçe dostu yöresel 4 kaşık çorbası tarifi!

BÜTÇE DOSTU YÖRESEL 4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 8 bardak kaynar su (Et ya da tavuk suyu tercih edebilirsiniz)
• Yarım et bulyon (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ
• Tuz

Terbiyesi İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu

Sosu İçin;

• Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 1,5 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

BÜTÇE DOSTU YÖRESEL 4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Biraz sıvı yağda yıkanmış bakliyatları kavurmaya başlayın.
2. 5 dakika kadar kavurduğunuz bakliyatın üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve kaynar suyu ilave edin. ( isterseniz et ya da tavuk suyu koyun)
3. Et ya da tavuk suyu kullanmadıysanız yarım bulyon atın, lezzet veriyor. 10 dakika bu şekilde kaynasın.
4. Terbiyesi için yoğurt, yumurta un ve limon suyunu iyice çırpın.
5. Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. 1 kepçe daha alıp tekrarlayın. Sürekli karıştırın yoksa yoğurt kesilir ve yumurta pişer.
6. Ardından hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya dökün, (çorba bu aşamada fokurduyor olmalı) çorbayı aynı anda hızla karıştırın.
7. Çorba terbiyesiyle bir 10-15 dakika daha pişsin. Sürekli hızlı karıştırmaya devam edin.
8. Çorba pişince üzerine bir tavada kızdırdığınız yağa atılmış naneli biberli sosu dökün.

Afiyet olsun!