Ağızda Lokum Gibi Dağılan Nefis Bir Kek Zebra Kek Tarifi Yiyen Bir Kez Daha İstiyor

Ağızda Lokum Gibi Dağılan Nefis Bir Kek Zebra Kek Tarifi Yiyen Bir Kez Daha İstiyor
Türk mutfağının bir çok hamur işi lezzetleri bulunur. Bunlar arasında en sevilenlerinden biri keklerdir. Şimdi sizlere nefis lokum gibi bir kek tarifi vereceğim..

Canınız kek çektiyse eğer şimdi sizlere nefis bir kek tarifi vereceğim. Uzun bir süredir çocuklarıma bu keki yaptım :) 

Şimdilerde ise mini pastanemizde yapmaktayız.

Müşterilerimiz ısrarla tarifi soruyorlardı. Bende burası aracılığıyla sizlerle paylaşmak istedim. Dilerseniz sizde arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz:))

ZEBRA KEK

Malzemeler

  • 3 tane orta boy yumurta.
  • 3 çay bardağı ile toz şeker..
  • 3 çay bardağı ile süt.
  • 2 çay bardağı ile zeytinyağı.
  • 1 tane rendelenmiş portakal kabuğu.
  • 1 tane rendelenmiş limon kabuğu.
  • 2 su bardağı ile un.
  • 1 çay kaşığı ile kabartma tozu.
  • 3 tatlı kaşığı ile kakao.

Pişirme kabını yağlamak için malzemeler

  • 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı.

Hazırlanışı

            Öncelikle derin karıştırma kabımızı alalım ve yumurtaları kırıp, güzel bir şekilde çırpmaya başlayalım. Toz şekerimizi katalım ve mikser yardımıyla şeker eriyene dek karıştıralım. sütü ve zeytinyağını da ilave edip mikserle çırpmaya devam edelim. kek karışımımıza rendelediğimiz portakal ve limon kabuklarını da ekleyelim. Daha sonra elediğimiz unu ve kabartma tozunun ilave edelim. koyu bir kıvam alana kadar karıştırdığımız keki iki eşit parçaya bölelim.

Ayırdığımız kek hamurlarından birine kakao katalım ve karıştıralım. daha sonra ortası boş olmayan bir kek kalıbını alalım ve yağlayalım. Kek kalıbına önce sade kek harcını bir kepçe yardımıyla bırakalım. Daha sonra üzerine kakaolu kek harcından dökelim.

 

İki farklı kek harcımız bitene dek bu işlemi dikkatli şekilde yapalım. Harcımız bittiğinde daha önceden ısıttığımız 170 derecelik fırına verelim. 35-40 dakika pişmeye bırakalım. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edip fırından alalım. Oda sıcaklığına gelen keki servis tabağına ters çevirerek alalım. Üçgen bir şekilde dilimleyerek sevdiklerimize ikram edebiliriz. Herkese afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri