3 malzemeli 4 dakikada hazırlanan Kayseri'nin meşhur aside tatlısı: Daha kolay bir tarif yok!
Tatlı krizlerinde yardımınıza koşacak, çok masum ama bir o kadar da lezzetli bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Aside tatlısı olarak adlandırılan bu güzel tatlı tarifi Kayseri yöresine ait. İçerisinde süt bulunmayan ve sadece 3 ana malzeme ile pişirilen bu tarifi pişirmek 5 dakika bile sürmüyor.
Tarifi üzüm pekmeziyle yapanlar da var ve bu güzel tarif tarif sadece 3 malzemeli. Sade aside tatlısı tarifinde ise şeker kullanıyoruz, dilerseniz iki tarifi ayrı tencerelerde yapıp bardakta kat kat renkli tatlı da hazırlayabilirsiniz. Bunu yapacak olursanız ilk katı ekledikten sonra üzerinin iyice donmasını bekleyin ki iki tarif birbirine karışmasın.
İşte 3 malzemeli 4 dakikada hazırlanan Kayseri'nin meşhur aside tatlısı!
KAYSERİ'NİN MEŞHUR ASİDE TATLISI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Üzerine isteğe bağlı ceviz ya da antepfıstığı
KAYSERİ'NİN MEŞHUR ASİDE TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Un ve suyu bir karıştırma kabında karıştırın. Topak kalmaması için çok iyi karıştırmalısınız.
- Tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin. ( yanmamasına dikkat edin)
- Unlu karışımın içine pekmezi de dökün ve iyice karıştırın.
- Tereyağının üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve sürekli karıştırın. Altını orta ateşe alın.
- Tatlıyı sürekli karıştırmalısınız yoksa içinde pekmez olduğu için dibi tutabilir.
- 4 dakika kadar kaynattığınız tatlıyı ıslatılmış bir borcama (soğuyunca ters çevirebilmek için ıslatıyoruz) ya da istediğiniz kaplara dökerek servis edebilirsiniz.
- Üzerini antepfıstığı ya da cevizle süsleyebilirsiniz.
- Sade aside tatlısı tarif, için 2 su bardağı su, 3 düz yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı tereyağı ile aynı işlemleri yapabilirsiniz.
- İsterseniz soğuk isterseniz sıcak tüketin!
Afiyet olsun!
