Avokadonun bu haline hayran kalacaksınız: İşte kızarmış avokado tarifi!

Avokadonun lezzetine hayır diyen biliyoruz ki çok az. Genellikle yumurtayla birlikte ekmek üstü lezzetlerin baş kahramanı olan avokado, aynı zamanda tostun içinde de çok seviliyor. Ama bugün avokadoyu farklı bir şekilde denemeniz için güzel bir tarifi sizle buluşturuyoruz. Bu lezzeti gördükten sonra siz de çok sevecek ve tarif defterinize ekleyeceksiniz.

Doyurucu avokado dilimleri, çıtırlık katan panko, tatlı bir acı katan biber ile isterseniz sevdiğiniz film geceleri, isterseniz de arkadaş buluşmalarında bu lezzeti yapabilirsiniz. Şimdiden söylüyoruz, bu tarifi denediğiniz için hiç pişman olmayacaksınız.

KIZARMIŞ AVOKADO TARİFİ

Bu tarifi yapabilmek için gerekenler;

• 2 orta boy avokado
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı un
• Bir su bardağı panko
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 su bardağı ayçiçek yağı (Kızartmak için)

Yan sos için:

• Yarım su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Çeyrek çay kaşığı toz kırmızı biber
• Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu
• Bir çimdik acı biber
• Bir çimdik tuz

İlk olarak sosu yapalım. Küçük bir kabın içine tüm malzemeleri toplayıp tadarak gerektiği kadar tuz koyun. Ardından üzerini örtüp avokado hazır olana kadar soğutun. Avokadonun nasıl yapılacağına geçersek;

1. Avokadoları ortadan bölüp kabuklarını güzelce soyun.
2. Hepsini şeritler halinde kesin
3. 3 istasyon yapın. Birincisinde un, kara biber, toz biber ve tuz karışımı olsun, ikincisinde çırpılmış yumurta, üçüncü istasyonda da pankolar olsun.
4. Avokadoyu alıp ilk olarak una batırın ardından yumurtayla kaplayın ve son olarak pankoya batırıp hafifçe bastırın.
5. Bu işlemleri tüm avokadolara uyguladıktan sonra 1 bardak ayçiçek yağında avokadoları kızartın.
6. Avokadolar kızardıktan sonra tavadan alın ve kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.
7. Kızardıktan sonra hazırladığınız mayonezli sosu yanına koyarak yiyebilirsiniz.
8. Afiyet olsun.