Baklavalık yufkadan yapılıyor! İşte dünyanın en kolay ve en çıtır böreği

Bildiğiniz tüm börek tariflerini unutun bu tarif hem çok kolay hem çok lezzetli hem de yiyen herkes "Nereden aldınız?" diye soruyor. Ev yapımı olduğuna inanamayacağınız kadar muhteşem bir görüntüsü var ve iç harcındaki peynirler de tarife ayrı bir lezzet katıyor. Bol soslu şekilde pişen bu börek tarifi deneyenlerin favorisi oluyor. İşte baklavalık yufkadan dünyanın en kolay ve en çıtır börek tarifi!

DÜNYANIN EN KOLAY VE EN ÇITIR BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 500 gr ( 23-24 adet ) Baklavalık yufka
• 1 su bardağı soda (Maden suyu)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• Bir çay kaşığı kadar tuz

İç malzemesi için

• 100 gram ezilmiş beyaz peynir
• 50 gram kaşar peyniri rendesi

BAKLAVALIK YUFKADAN ÇITIR BÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Maden suyu, süt, sıvıyağ, yumurta ve tuzu iyice karıştırın.
2. Yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz ayçiçek yağı sürüp dağıtın.
3. Üzerine bir kat daha baklavalık yufka serin ve yine üzerine yağ sürün.
4. Bir kat daha yufka serin ve bu kez üzerine hazırladığınız sostan 2 yemek kaşığı döküp her yerine iyice yayın.
5. Bir kat daha yufka koyun ve yine sostan aynı şekilde sürün.
6. Üzerine son bir kat da (5. yufkayı) yufka koyun üzerine sos sürün.
7. Beyaz peynir ve rende kaşarı karıştırın.
8. Hazırladığınız yufkayı ortadan (enlemesine) ikiye bölün.
9. Her iki parça yufkanın da bir kenarına 1 dolu kaşık peynirli karşım koyup rulo yapın. ( halı katlar gibi direkt olarak katlıyoruz)
10. Bu şekilde 5 baklava yufkasından 2 güzel börek elde ettik.
11. Kalan 20 yufkaya da ( 5 er taneden toplam 10 börek çıkacak ilk yaptıklarınızla birlikte 12 börek elde edeceğiz) aynı şekilde hazırlayın.
12. Elde ettiğiniz 12 böreğin üzerine keskin bir bıçak ile 3'er kesik atın. Kesikler çok derin olmasın.
13. Fırın tepsisine dizdiğiniz böreklerin üzerine 2 şer kaşık daha sos dökün. Her yerine sos gelsin.
14. Tepside çok fazla sos olursa tepsiyi eğerek dikkatlice fazla sosu alın ama tepside de biraz sos kalsın.
15. 200 derecelik fırında 15 dakikada pişiyor ama siz yine de kontrol edin yanmasın. Üzeri kızarınca pişti demektir.

Afiyet olsun!