Soya soslu balıklı Çin Böreği tarifi

Sushi gibi Asya lezzetlerini seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Bu öyle bir lezzet ki hem bizim yöresel böreklerimizi andırıyor hem de Asya mutfağından çıkmış gibi farklı tatları barındırıyor.

Soya Soslu Balıklı Çin Böreği Tarifi İçin Gereken Malzemeler

• 2 tane yufka
• 2 adet ayıklanmış mezgit fileto
• 6 yemek kaşığı soya sosu
• 2 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1'er tutam karabiber-tuz karışımı
• 600 ml kızartma yağı

Soya Soslu Balıklı Çin Böreği Tarifi Nasıl Pişirilir?

1. Önce püf noktaları verelim maydanoz ve taze soğan ne kadar ısı görürse o kadar iyi olur. Kızarma yağı ne kadar çok kızgın olursa börek o kadar az yağ çeker.
2. Temizlenmiş kılçıksız balıkları üzerini geçecek kadar su ve 1 tutam tuz ile haşlayın.
3. Haşlanan balık ılıyınca küçük parçalara bölün.
4. Tereyağını eritin üzerinde balıkları soteleyin.
5. Taze soğanı ve maydanozu incecik kıyın.
6. Sotelenen balıkları ocaktan alın. Biraz soğumaya bırakın.
7. 2 kaşık soya sosunu ve yeşillikleri soteye ekleyip karıştırın
8. Yufkaları 4 er parçaya bölüp paçanga böreği yapar gibi hazırlayın.
9. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızartın.
10. Soya sosu ile servis edin.

Afiyet olsun.