Bu çorba şifa dağıtıyormuş - 1 kase içildiğinde ne ağrı kalıyor ne yorgunluk
Eskiden büyüklerimiz hasta olduğumuzda çorba hazırlar ve bizlere içirirlerdi. O çorbalarla şifa bulurduk. İlaç gibi gelirlerdi. Hasta çorbaları son dönemde yine popüler olmaya başladı. Havaların soğumasıyla birlikte hasta olanların sayısı artıyor.
Halk TV'nin paylaştığı bir tarif son dönemin en popüler tarifleri arasına girmeyi başardı. Hasta olduğunuzda sizlerde bu çorba tarifini hazırlayabilir hemen içebilirsiniz. Normal günlerde de akşam yemeği yanında bu çorba çok iyi gitmektedir
Kış hastalıkları herkesin kapısını çalmaya başladı. Kışın en faydalı içeceklerinden biride kuşkusuz çorbalardır. Şimdi size tüm dertlere deva olan bir çorba tarifi vereceğiz.
Adı şifa çorbası. Gerçekten bu çorba şifa dağıtıyor. Kereviz, soğan, havuç, zencefil, kimyon! Faydalı olan her şey var içinde. Tadı mı? Tadı da mükemmel.
İşte şifa çorbası için bilmeniz gereken her şey;
Gerekli malzemeler;
*2 yemek kaşığı tereyağı
*2 adet soğan
*2 adet havuç
*2 adet kereviz sapı
*1 adet patates
*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı zencefil
*1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
*1 tatlı kaşığı kimyon
*Karabiber
*Tuz
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*2 litre kemik suyu
Üzeri için:
*Pul biber
TARİFİ;
Büyük boy bir tencerede tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğan, havuç, kereviz sapı ve patatesi rengi değişene dek kavurun.
Sarımsak, zencefil ve baharatları da ilave ederek karıştırın.
Kırmızı mercimeği yıkayın ve kemik suyu ile birlikte tencereye ilave edin. Kapağını kapatarak kısık ateşte çorbayı pişmeye bırakın.
Çorba pişince el blendırından geçirin ve 10 dakika daha kısık ateşte ara sıra karıştırarak bir süre daha pişirin.
Pul biber ve dilim limon ile çorbanızı servis edin.
Çorbanın şifasını iki kat artırmak için servis kasenize 1 tatlı kaşığı kadarda elma sirkesi ekleyin.
Bu çorbayı içtikten sonra ''öksürük, boğaz ağrısı, grip, boğaz yanması'' gibi rahatsızlıklarınız yok olup gidecek. Ayrıca yorgunluğunuzu da alacak bu çorba sayesinde bağışıklık sisteminiz tavan yapacak.
