Bu tada bayılacaksınız! 20 dakikada hazırlanan etimek tatlısı

Lezzetli bir etimek yapmak isterseniz tarifini sizinle paylaşıyoruz. Bu tarifle leziz mi leziz bir etimek tatlısı yapacaksınız. Sevdiklerinize hemen şipşak hazırlayabileceğiniz bu tarifle, harika bir çay yanı eşlikçisi sizi bekliyor.

20 dakikada hazırlanan etimek tatlısı

Malzemeler:

• 2 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı un
• Bir paket vanilya
• 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı (kremayı çırpmak için)
• Yarım çay bardağı kadar süt

Üzeri için:

• 1 poşet krem şanti
• Krem şantiyi çırpmak için 1 su bardağı süt

Yapımı:

1. Bir tencereye şeker, nişasta ve unu ekleyip bir karıştırın.
2. Ardından üzerine bir yumurta sarısını ekleyip sütü de ilave ettikten sonra iyice karıştırın.
3. Sonrasında ocağın altını açıp kremanızı kıvam alana kadar güzelce pişirin.
4. Pişirdikten sonra bir paket vanilin ekleyip karıştırın.
5. Soğnrasında kremayı soğumaya bırakın.
6. Pişen kremayı bir kalıbın içine yayın.
7. Kremanın üzerine hemen sıcağı ile streç filmi kapatın ki böylece krema kabuklanmasın.
8. Bu sırada şerbeti hazırlayalım. Şekeri ilave edip tencerenin altını açın. Hafif renk değişimi sonrasında karıştırmaya başlayın. Şeker bir miktar karamelize olduktan sonra üzerine su ekleyin. Karıştırıp şekerin erimesini sağlayın. Şerbet hazırladıktan sonra sıcakken tepsiye serdiğiniz etimeklerin üzerine gezdirin.
9. Ekmeklerin kuru bir yeri kalmamasına özen göstermelisiniz.
10. Soğuyan kremanızı çırpma kabına alın ve üzerine tereyağı ekleyip çırpıcı ile karıştırın.
11. Kremanın kıvamı katı gelirse yarım çay barğaı su ilave edin.
12. Krema akışkan bir noktaya gelince artık kullanabilirsiniz.
13. Ekmeklerin üzerine kremayı güzelce dökün ve eşit şekilde yayın.
14. Üzerine ıslattığınızda diğer ekmekleri koyun.
15. Sonrasında üstüne bir kat daha krema koyup yayın.
16. Bir cam kaseye krem şantiyi ve sütü koyup çırpın.
17. Krem şantiyi de son olarak koyduğunuz kremanın üzerine ekleyin.
18. Afiyet olsun!