Yapması hızlı yemesi keyifli bulgurlu patates köftesi tarifi

Mercimekli köfteyi solda sıfır bırakan yeni bir bulgurlu köfte tarifi ile misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Bu tarif hem doyurucu, hem lezzetli hem de çok kolay. Neredeyse patateslerin haşlanma süresinde hazır olan bu güzel tarif deneyen herkesin tam puan verdiği bir lezzet sunuyor.

Gün menümde çok çeşit olsun ama hazırlarken yorulmayayım diyenler,

Vejetaryen besleniyorum şöyle doyurucu güzel bir tarif yok mu diye soranlar,

Patates salatası yemekten bıktık, patatesli farklı bir tarif olsa da yesek diye düşünenler, işte aradığınız tarif!

BULGURLU PATATES KÖFTESİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 2 adet büyük boy patates
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 büyük soğan(soğanı kavurmak için sıvıyağ)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1'er avuç Maydanoz, taze nane, birkaç dal yeşil soğan
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kuru nane
• 1 limon limon suyu

BULGURLU PATATES KÖFTESİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Patatesleri soyun, küp küp doğrayıp kaynar suya atın ve 15 dakika kadar haşlayın.
2. Patatesler haşlanırken 1 bardak su ile ısladığınız bulguru şişmeye bırakın.
3. 1 soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurun, üzerine domates ve biber salçasını ekleyin.
4. İyice kavrulan karışımı ılımaya bırakın.
5. Yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyın, taze soğanı da doğrayın.
6. Patatesleri süzüp ezin. Üzerine baharatları ve salçalı soğan karışımını ilave edin.
7. Bulgurlu karışımı da ekleyip eze eze iyice karıştırın.
8. Üzerine baharatlarını, limon suyunu ve yeşillikleri de ekleyip karıştırın.
9. İstediğiniz şekilde şekil vererek sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!